Question

Можете написать на кратко на казахском как делают баурсаки

Answer 1

Бауырсақты әркім өзіне қалай ұнайды, солай дайындайды. Жалпы бауырсақ дайындау үшін керек заттар: тұз дәміне қарай, сүт, май, су, қант және ашытқы(дрожжи) . Жарты литр сүтке екі ас қасық сұйық май, бір ас қасық қант, бір ас қасық ашытқы саламыз оған електен өткізіп ұн қосамыз, осылай дайындалған қамырды, ашытуға қоямыз. Ол көлемі екі, үш есеге дейін көтеріледі, қайтарып илейміз бірнеше рет. Онан кейін қамырда жайып, бауырсақ кесеміз, қыздырылған майда бауырсақты қуырамыз.

Answer 2

Баурсакты жасау әдісі кез келген кезде бірден басталады. Өнімді түрлері бар: көкірмелі, алқымсыз, тамақты, қырындықты баурсақтар.

Бірінші етапта, тұздық, сүт, май және басқа ингредиенттерді біріктіру керек. Сондай-ақ, тестін жасау үшін көкірмелі немесе алқымсыз un, жұмыртқа жұмсақтыратын тұздық және топтық су қосылады.

Тесті жасау кезінде, барлық ингредиенттерді біріктіреді және олардың барлық түрлерін керек кезде жақсартылады. Тесті жасау аяқталған соң, олар бөлшекке бөлінеді және тамақ ішін қосу арқылы жасалады.

Баурсақтар суға жиналатын дәмді бөлшектер болып табылады, сондықтан олар кемінде бір рет суда қайнатылады. Олар жағынан түскен соң, майдағы майлардың жүйесіндегі түгел жағдайда дайындалады.

Сондай-ақ, олар кішкентайлармен жасалады және әдетте чай мен кофе өнімдерімен бірге дайындалады.