Question

Прочитайте документ и дайте письменные ответы на вопросы. А. Н. Энгелъгардт. Письма из деревни Письмо девятое. 1880 г. «...Американец продает избыток, а мы продаем необ­ходимый насущный хлеб. Американец-земледелец сам ест отличный пшеничный хлеб, жирную ветчину и баранину, пьет чай, заедает обед сладким яблочным пирогом... Hani нее мужик-земледелец ест самый плохой ржаной хлеб... хлебает пустые серые щи, считает роскошью гречневую кашу с конопляным маслом, об яблочных пирогах и по­нятия не имеет, да еще смеяться будет, что есть такие страны, где неженки-мужики яблочные пироги едят да батраков тем же кормят. У нашего мужика-земледельца не хватает пшеничного хлеба на соску ребенку; пожует баба ржаную корку, что сама ест, положит в тряпку — соси... ...Пшеницу, хорошую чистую рожь мы отправляем за границу, к немцам, которые не станут есть всякую дрянь. Лучшую, чистую рожь мы пережигаем на вино, а самую что ни на есть плохую рожь, с пухом, костерем, сивцом и всяким отбоем, получаемым при очистке ржи для ви­нокурен,— вот это ест уж мужик. Но мало того, что му­жик ест самый худший хлеб, он еще недоедает. Если довольно хлеба в деревнях — едят по три раза... налегают больше на яровину, картофель, конопляную жмаку в хлеб прибавляют. Конечно, желудок набит, но от плохой пищи народ худеет, болеет, ребята растут хуже...» 1. О каких особенностях крестьянской жизни вы узна­ли из документа? 2. Почему русские крестьяне были вы­нуждены продавать хлеб в ущерб своему питанию?

Answer 1

Крестьяне не могли себя хорошо накормить потому что больше половины он отдавал дворянам ну или выше чинам.Они толком не ели а работали тока на высокие чины.

Answer 2

Из данного отрывка из письма А. Н. Энгелъгардта "Письма из деревни" можно выделить следующие особенности крестьянской жизни:

1. Питание русских крестьян: - Крестьяне испытывают трудности с питанием, употребляя преимущественно плохой ржаной хлеб и щи. - Они не имеют возможности наслаждаться такими продуктами, как пшеничный хлеб, жирная ветчина, баранина, чай, сладкие яблочные пироги, как это делают американцы.

2. Продажа хлеба: - Русские крестьяне продают хлеб, несмотря на его необходимость для собственного питания, и тем самым сталкиваются с дефицитом в своем рационе. - В отличие от американцев, которые продают избыток хлеба, русские крестьяне вынуждены продавать даже тот хлеб, который им необходим для выживания.

3. Качество продуктов: - Часть хорошей и чистой ржи отправляется за границу, к немцам, а часть используется для приготовления вина. - Плохая рожь, получаемая при очистке для винокурен, уходит на пищу мужикам.

4. Недостаток пищи и плохое питание: - Мужик не получает достаточно пищи, несмотря на наличие хлеба в деревнях. - В дополнение к хлебу в рационе крестьян добавляют яровину, картофель, конопляную жмаку.

5. Сравнение с американским земледельцем: - Сравнение питания мужика-земледельца с американским земледельцем, который питается более разнообразно и изысканно.

В целом, из документа видно, что русские крестьяне сталкиваются с трудностями в обеспечении себя качественной и разнообразной пищей из-за необходимости продажи хлеба, что приводит к недоеданию и плохому питанию.