Question

Где хранили вино в Кахетии? (не в квеври)

Answer 1

Ответ:

Метод изготовления и хранения вина в квеври - больших глиняных кувшинах

Answer 2

Вино в Кахетии хранили в марани, а для хранения винограда использовалась специальная посуда "кокали" - невысокая продолговатая ёмкость с невысокими стенками.

Объяснение:

На донышке ёмкости раскладывали гроздья и сверху накрывали ещё второй ёмкостью. Затем их покрывали глиной. Когда зимой доставали виноград из "кокали", он был как свежий.

Answer 3

В Кахетии, одном из регионов Грузии, вино исторически хранили не только в квеври, но и в других типах емкостей, таких как бочки или бутыли. Винодельни в Кахетии могут использовать различные методы хранения и выдержки вина, в зависимости от их предпочтений и целей.

Бочки из дерева, как правило, используются для выдержки вина в дубовых или других видов деревянных бочках. Этот процесс может придавать вину дополнительные ароматические и вкусовые характеристики.

Также вино может храниться в бутылях, как и в других регионах мира. Вино, разливаемое в бутыли, может быть подвергнуто разной длительности хранения, чтобы развивать свои качества.

Таким образом, в Кахетии вино может храниться в различных емкостях, включая бочки и бутыли, помимо традиционных квеври. Этот выбор зависит от предпочтений и методов конкретного винодела.