Question

как вы знаети,в XVII-XVIIвв . в европейских странах существовали поваренные книги.Есле бы ва предложили написать такую книгу , какое меню на один день составели бы вы для крестянской семьи,семьи бедного городанина ,семьи буржуа или богатой аристократической семьи? Состав те меня для каждого на 1 день .ВXVII-XVIIвв .. и XVIIIвв ..

Answer 1

крестьянин: мог позволить себе за день съесть немного овощей и краюху хлеба.запивали все водой. ничего такого варить себе не позволяли. бедный горожанин : тоже мало что мог себе позволить. хлеб,из овощей с рынка варили пресный суп .пили воду или сильноразавленное вино. буржуа ели отменно . они ели продукты со своих земель. яйца на завтрак ,можно хорошее домашнее вино. ели хлебопекарные изделия . на обед приносили жаренных кабанов, птиц и т.п. на ужин ели фрукты , овощные блюда . аристократы в основном ели иностранные блюда ,то ,что привозили из колоний , других стран . например вина или икру . разнообразные салаты , (супы из мозгов обезьян хд), в моде были деликотесы и т.п. 

Answer 2

Поваренные книги в XVII-XVIII веках в европейских странах

В XVII-XVIII веках в европейских странах существовали поваренные книги, которые содержали рецепты и инструкции по приготовлению пищи. Эти книги были предназначены для использования в домашних хозяйствах и помогали людям готовить разнообразные блюда.

Однако, конкретные меню для различных социальных групп в XVII-XVIII веках необходимо анализировать с учетом социально-экономического контекста и культурных особенностей каждой страны и региона. Такие меню могли существенно отличаться в разных странах и даже внутри одной страны в зависимости от доступности продуктов, обычаев и предпочтений.

Меню для крестьянской семьи

Для крестьянской семьи, которая обычно жила в сельской местности и занималась сельским хозяйством, меню могло включать простые и доступные продукты. Некоторые из возможных блюд могли быть:

- Завтрак: каша, хлеб, молоко или кисель. - Обед: суп из овощей или картофельный суп, картофельное пюре, капуста, крупа, хлеб. - Ужин: картофельное пюре, омлет, салат из свежих овощей, хлеб.

Меню для семьи бедного горожанина

У бедного горожанина, который обычно имел ограниченные финансовые возможности, меню могло быть простым и основываться на доступных продуктах. Некоторые возможные блюда могли включать:

- Завтрак: каша, хлеб, чай или кофе. - Обед: суп из овощей или бобов, картофельное пюре, капуста, хлеб. - Ужин: картофельное пюре, омлет, салат из свежих овощей, хлеб.

Меню для буржуазной семьи

У буржуазной семьи, которая обычно имела более высокий уровень дохода и социального статуса, меню могло быть более разнообразным и включать более изысканные блюда. Некоторые возможные блюда могли включать:

- Завтрак: фрукты, йогурт, свежевыжатый сок, хлеб, яйца. - Обед: суп, мясо или рыба с гарниром, свежие овощи или салат, десерт. - Ужин: разнообразные закуски, сыры, мясные или рыбные блюда, десерт.

Меню для богатой аристократической семьи

У богатой аристократической семьи, которая обладала высоким социальным статусом и обычно имела доступ к роскошным продуктам, меню могло быть очень изысканным и разнообразным. Некоторые возможные блюда могли включать:

- Завтрак: фрукты, йогурт, свежевыжатый сок, хлеб, яйца, деликатесы. - Обед: несколько блюд, включая суп, рыбу или мясо, разнообразные гарниры, свежие овощи или салаты, десерты. - Ужин: разнообразные закуски, сыры, мясные или рыбные блюда, десерты, фрукты.

Отметим, что конкретные меню могли варьироваться в зависимости от времени года, доступности продуктов и предпочтений каждой семьи. Также, меню могли быть более разнообразными и сложными для особых случаев, таких как праздники или приемы гостей.

Обратите внимание: Представленные меню являются гипотетическими и основаны на общих представлениях о пищевых привычках и доступных продуктах в указанный период времени. Конкретные меню могли отличаться в разных странах и регионах.