Question

Что такое буюруки ,Тархан

Answer 1

Ответ:

Буюрук - офицерский чин наследника.

Тархан - свободный от податей, благородный, художник или мастер.

Answer 2

Буюруки и Тархан - это блюда традиционной турецкой кухни.

Буюруки - это блюдо, которое обычно готовится из мяса (чаще всего говядины) и овощей, таких как картофель, морковь и лук. Мясо и овощи обжариваются на сковороде с добавлением специй, таких как черный перец, паприка и т.д. Затем блюдо тушится под крышкой на медленном огне, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались вкусами друг друга. Вариации буюруков могут включать в себя различные виды мяса и овощей в зависимости от региона и предпочтений.

Тархан - это традиционное блюдо, готовящееся из тархана, который представляет собой смесь сушеных кислых молочных продуктов и муки. Тархан может быть приготовлен как с добавлением мяса (часто куриного), так и в вегетарианской версии. Ингредиенты перемешиваются вместе и тушатся до получения густой консистенции. Тархан может подаваться как самостоятельное блюдо или как гарнир к другим блюдам.

Оба эти блюда отражают богатство и разнообразие традиционной турецкой кухни, которая сочетает в себе влияния различных регионов и культур.