Question

Национальные блюда казахов и как их делают ​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:Казахская кухня – по-домашнему сытная, достаточно жирная, но все же по-своему вкусная. В этой стране любят и действительно умеют готовить мясо, выпечку и молочные продукты. Расскажем, какие блюда стоит попробовать туристам в Нур-Султане и других городах Казахстана. Мы составили список самых популярных угощений с описанием и фотографиями, чтобы вы точно знали, с чем имеете дело.

Бешбармак

Самое популярное национальное казахское блюдо, которое нужно попробовать обязательно. Бешбармак готовят из баранины или говядины. Мясо варят с ароматными специями, а затем в этом же бульоне отдельно готовят лапшу и тушат лук. Кстати, лапшу для бешбармака в Казахстане принято готовить с нуля. Наверное, это еще один секрет неповторимого вкуса этого фантастического блюда. Казахское кушанье принято есть руками, но в лучших ресторанах Нур-Султана вам, разумеется, подадут приборы.

Answer 2

Ответ: Манты мясные

Продукты

Для теста:

Яйцо - 1 шт.

Вода теплая - 0,5 стакана

Соль

Мука - примерно 1 стакан

Для начинки:

Мясо (желательно мелко порубленное, не фарш)

Лук - 2-3 шт. (чем больше, тем вкуснее и сочнее)

Специи, приправы по вкусу Как приготовить манты:

Тесто на манты: мука (на глаз, примерно стакан), 1 яйцо, полстакана теплой воды, соль. Приготовленное тесто кладу в полиэтиленовый пакет и оставляю в тепле минут на 40.

Начинка: любая мясная, очень вкусные манты с тыквенной начинкой. У меня в данном случае - мелко порубленная говядина и свинина, перемешанная с мелко порубленным репчатым луком. Готовила манты в мантышнице.

Объяснение:

Answer 3

Казахская кухня богата и разнообразна, и национальные блюда казахов являются отражением богатой культуры этого народа. Вот несколько примеров национальных блюд и способы их приготовления.

1. Бешбармак: это традиционное блюдо, которое в переводе с казахского означает "пять пальцев". Оно состоит из кусков мяса (обычно говядины, баранины или лося), которые варятся в мясном бульоне. Подается с тонкими ломтиками теста (лаваша) и зеленью. Для приготовления бешбармака мясо варят до готовности, затем нарезают на кусочки и подают на лаваше с соусом и зеленью.

2. Казы: это национальные колбаски из мяса. Скажем, шыбын-көк (используют говядину и баранину) из фарша измельченного мяса, которое смешивается с луком и специями, затем формируется в виде колбасок. Далее они сушатся или обжариваются на сковороде.

3. Манты: это паровые думплинги, которые могут быть приготовлены с различной начинкой, но обычно из мяса (говядины или баранины) с добавлением лука и специй. Тесто для мантов готовят из муки, яиц и воды. Формируют маленькие круглые или полукруглые пирожки, и парят до готовности.

4. Кумыс: это ферментированный кобылье молоко, имеющий особую значимость в казахской культуре. Кобыличье молоко бродит до достижения определенной консистенции и вкуса. Кумыс можно приготовить дома, но для этого необходимы особые условия и специальная техника.

5. Куырдак: это жаркое из мелко нарезанного мяса (обычно баранины) с луком и картофелем. Мясо и лук обжариваются на сковороде, затем добавляется нарезанный картофель и пряности. Подается горячим.

Это только некоторые из многочисленных национальных блюд казахской кухни. Вы можете ознакомиться с разнообразием других блюд, таких как плов, баурсаки (пирожки), курт и многие другие.