Question

Почему производство подсолнечного растительного масла ориентируется на сырье? На что и почему ориентируется предприятие кондитерской промышленности?Производство соков и нектаров должно ориентироваться на сырье. Почему?Производство пакетированных соков и нектаров ориентируется на потребителя. Почему?​

Answer 1

Ответ:

1.Одной из важнейших составных частей агропромышленного комплекса России является масложировой подкомплекс. Он включает сектор производства масличных культур, маслодобывание, переработку растительного масла в различные виды продукции (маргарины, промышленные жиры, майонезы, соусы на майонезной основе, мыло и другие виды). Масло растительное является продуктом повседневного спроса и потребления населением и другими отраслями в чистом виде и на промышленную переработку.

2.Пищева́я промы́шленность — группа промышленных отраслей, производящих пищевые продукты в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также напитки, табачные изделия, в некоторых классификациях — также мыло и моющие средства (на жировых производствах).

3.Сок — жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур. Сок популярен практически во всех странах мира. Наиболее распространены соки, выжатые из съедобных плодов доброкачественных, спелых фруктов и овощей. Однако существуют соки, полученные из стеблей, корней, листьев различных употребляемых в пищу трав (например, сок из стеблей сельдерея, сок из стеблей сахарного тростника). Соки из винограда и вишни считаются соками с почти одинаковым составом.

4.В погоне за здоровым образом жизни люди всё чаще переходят на фруктовые соки. Так ли они полезны, как говорят в рекламе, и чего больше в составе современных напитков – натуральных компонентов или искусственных добавок?

Принято считать, что сок содержит огромное количество полезных витаминов и минералов. Поэтому его часто пьют приверженцы здорового образа жизни и дают своим детям заботливые мамочки. При этом мало кто задумывается как делают сок на заводе, действительно ли у него схожий состав со свежевыжатым соком и чего в нём больше – пользы от витаминов или вреда из-за присутствующих добавок? Попробуем разобраться в этих непростых вопросах.

Answer 2

Производство подсолнечного растительного масла, как и любого другого продукта, ориентируется на сырье по ряду причин:

1. Качество продукта: Качество и характеристики сырья существенно влияют на качество конечного продукта. Высококачественное сырье позволяет получить масло с лучшими вкусовыми, ароматическими и пищевыми характеристиками.

2. Соответствие стандартам: Сырье должно соответствовать определенным стандартам и требованиям безопасности пищевой продукции. Это обеспечивает соответствие масла нормам и правилам, что важно для здоровья потребителей.

3. Экономическая эффективность: Качественное сырье обычно обеспечивает более эффективный процесс производства, так как снижает риск брака и неудовлетворительного качества продукции.

4. Устойчивость поставок: Надежные и стабильные поставки сырья позволяют предприятию планировать производственные процессы и избегать прерываний в работе.

В случае предприятия кондитерской промышленности:

1. Ингредиенты для кондитерских изделий: Ориентация на сырье в данном случае связана с необходимостью использования высококачественных и подходящих ингредиентов, таких как мука, сахар, масло, какао и другие добавки. Это влияет на текстуру, вкус и аромат кондитерских изделий.

2. Творческий процесс: Кондитерская промышленность часто ориентирована на инновации и создание уникальных продуктов. Качество сырья является основой для экспериментов и новых рецептов.

3. Соответствие вкусовым предпочтениям: Выбор правильных ингредиентов позволяет создавать кондитерские изделия, которые соответствуют вкусовым предпочтениям потребителей.

4. Безопасность и стандарты: Сырье в кондитерской промышленности также должно соответствовать стандартам безопасности и качества, чтобы гарантировать безопасность потребления продукции.

Относительно производства соков и нектаров:

1. Качество и питательность: От качества сырья зависит содержание витаминов, минералов и других питательных веществ в соках и нектарах. Высококачественное сырье обеспечивает более питательный продукт.

2. Вкус и аромат: Качество фруктов и овощей влияет на вкус и аромат напитков. Свежие и качественные ингредиенты придают продукции лучший вкус.

3. Здоровье и экологические аспекты: Использование натуральных и органических сырьевых компонентов отвечает потребности потребителей в здоровой и экологически чистой продукции.

4. Продолжительность хранения: Качественное сырье может способствовать продлению срока хранения соков и нектаров без значительной потери питательных свойств.

Относительно пакетированных соков и нектаров:

1. Потребительские предпочтения: Потребители оценивают вкус, аромат и внешний вид продукции. Пакетированные соки и нектары должны соответствовать ожиданиям потребителей.

2. Удобство и портативность: Эти продукты часто выбираются потребителями из-за удобства использования и возможности потребления в любом месте.

3. Разнообразие вкусов и упаковок: Ориентация на потребителя предполагает предоставление широкого выбора вкусов и упаковок, чтобы удовлетворить разные предпочтения и потребности.

4. Маркетинг и брендинг: Производители соков и нектаров часто уделяют внимание дизайну упаковки и маркетинговым стратегиям, чтобы привлечь внимание потребителей.

Таким образом, ориентация на сырье и потребителя в данных случаях обусловлена стремлением к высокому качеству продукции и соответствию потребительским ожиданиям.