Question

Самая скоропоспелая и морозоустойчивая зерновая культура

Answer 1

Ячмень — самая скороспелая и морозоустойчивая зерновая культура, дальше всех «идет» на север и выше всех в горы. С давних пор у русских крестьян ценилась перловка — крупа, получаемая из ячменя и окраской похожая на речной жемчуг. А жемчуг в старину называли на французский манер перлом. Из ячменя варят пиво, а также он используется как заменитель кофе.

Answer 2

Одной из самых скоропосевных и морозоустойчивых зерновых культур является рожь (Secale cereale). Она отличается относительно коротким периодом от посева до созревания, обычно составляющим около 100-110 дней. Рожь также хорошо переносит низкие температуры, что делает ее более устойчивой к морозам по сравнению с другими зерновыми культурами, такими как пшеница или ячмень.