Question

Рецепт салата на французском !!!!!!!!!!!!!

Answer 1

Салат "Оливье".
Produits (5 portions)
Pommes de terre - 5 pièces
Carottes - 1 pc. (grand)
Concombre salé (tonneau) - 4-5 pièces.
Pois verts en conserve - 5-6 cuillères à soupe. l.
Saucisse bouillie (doctorat) - 200 g
Oeufs - 4 pièces
Mayonnaise - 150 g
Crème sure - 50 g
Sel - au goût
Poivre noir moulu - au goût
Les pommes de terre et les carottes bouillir dans la peau (20-25 minutes, vérifier la disponibilité des légumes avec un couteau ou une fourchette), cool. Les oeufs bouillir dur (8-9 minutes après l'ébullition), refroidir dans l'eau froide.
Éplucher les pommes de terre et les carottes. - étape numéro 3
Couper le concombre salé. Posez-les au fond d'un bol profond.
  - étape numéro 4
Mettez les pois de céleri sur les concombres.
  - étape numéro 5
Couper la saucisse bouillie en petits cubes, ajouter dans un bol avec les concombres et les petits pois.
Couper les carottes en petits cubes, les ajouter dans un bol. - étape numéro 7 Couper les pommes de terre en petits cubes et ajouter la salade Olivier au reste des ingrédients. - étape # 8 Les oeufs coupés avec un petit cube, ajouter à la salade avec des saucisses, des pois et des légumes. - étape # 9 Assaisonner avec de la mayonnaise aux olives, mélangée avec de la crème sure.- étape # 10 Incorporer la salade et laisser infuser quelques minutes.
Salade "Olivier" servi immédiatement après l'ajout de la mayonnaise et de la crème sure. Ou faites le plein d'Olivier juste avant de servir.

Answer 2

Конечно, вот рецепт классического французского салата "Сезарь" (Caesar salad):

Ингредиенты:

• 2 головки салата Романо (или латук) – порванные на кусочки
• 2 куриных грудки – приготовленные и нарезанные кубиками
• 1 стакан гренок из белого хлеба (или багета)
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка ворчестерского соуса
• 2 зубчика чеснока – измельченные
• 1 яйцо
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте гренки: нарежьте хлеб на небольшие кубики. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

2. Приготовьте соус: в миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, ворчестерский соус и измельченные зубчики чеснока. Хорошо перемешайте до получения однородной текстуры. При необходимости, добавьте соль и перец по вкусу.

3. Варите яйцо в течение 1 минуты (soft-boiled яйцо) или же варите яйцо вкрутую и нарежьте его кубиками.

4. В большой миске сочетайте порванные листья салата, нарезанные куриные грудки и половину тертого пармезана. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо покрыты соусом.

5. Подавайте салат на тарелках, украсив сверху оставшимся тертым пармезаном и гренками. Добавьте нарезанное яйцо. Посыпьте свежемолотым черным перцем.

Салат "Сезарь" готов! Приятного аппетита!