Question

Рецепт запеканки на английском языке и с переводом на русский

Answer 1

5 potatoes, peeled and cut into thirds (пять картофелин, почищенных и порезанных на трети) 
4 tablespoons butter (четыре ложки слив. масла)
1/2 teaspoons salt (пол чайных ложки соли)
black pepper to taste (перец по вкусу)
2 cups milk (2 стакана молока)
3 cups water (2 стакана воды)
1/2 cup kasha (toasted buckwheat groats) (каша (поджаренная гречневая крупа)
2/3 cup bulgur (2/3 стакана булгура)
2 hopped onion (2 нарезанных луковицы)
2 cloves garlic, minced (2 зубчика чеснока, измельчить)
2 carrots, diced (2 морковки, порезанных круглешками)
2 cups fresh sliced mushrooms (2 стакана свеженарезанных грибов)
1/2 tablespoons all-purpose flour (пол ложки муки)
1 cup whole corn kernels (стакан кукурузной крупы)
3 tablespoons chopped fresh parsley (3 ложки свежей порезанной петрушки)

Gently boil potatoes in a large pot of water for 20 minutes, or until tender. Drain, and return to the pot. Mash potatoes with 2 tablespoons butter or margarine, 3/4 teaspoon salt, and 1/2 cup milk until fairly smooth. Set aside. (Осторожно варить картофель в большой кастрюле с водой в течение 20 минут или до готовности. Слить и вернуть в кастрюлю. Растолочь картофель с 2 столовыми ложками сливочного масла или маргарина, 3/4 чайной ложки соли и 1/2 стакана молока до однообразноно состояния. Отложить.)

In a saucepan, bring 1 1/2 cups water with 1/2 teaspoon salt to a boil. Stir in kasha. Reduce heat, and simmer, uncovered, for 15 minutes. Add 1 1/2 cups more water, and bring to a boil. Add bulgur, cover, and remove from heat. Let stand for 10 minutes. (В кастрюле довести 1/2 стакана воды с 1/2 чайной ложки соли до кипения. Размять в кашу. Уменьшить огонь и варить без крышки в течение 15 минут. Добавить 1/2 чашки воды и довести до кипения. Добавить булгур, закрыть крышкой и снять с огня. Оставить на 10 минут.)

In a large saucepan, melt the remaining 2 tablespoons of butter or margarine over medium heat. Add onions, garlic, and carrots; saute until the onions soften. Add mushrooms; cook and stir for 3 to 4 minutes. Sprinkle flour over vegetables; stir constantly for 2 minutes, or until flour starts to brown. Pour remaining 1 1/2 cups milk over the vegetables, and increase heat to high. Stir with a whisk until sauce is smooth. Reduce heat, and simmer for 5 minutes. Stir in corn, 1/4 teaspoon salt, and black pepper to taste. (В большой кастрюле растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина на среднем огне. Добавить лук, чеснок и морковь; Поджарьте, пока лук не станет мягче. Добавить грибы; готовить и перемешивать в течение 3 до 4 минут. Посыпать мукой овощи; мешать постоянно в течение 2 минут или до тех пор, когда мука начнет коричневеть. Налить оставшееся 1/2 стакана молока к овощам и увеличить огонь до максимума. Перемешать венчиком пока соус не станет однообразным. Уменьшить огонь и варите в течение 5 минут. Добавьте кукурузу, 1/4 чайной ложки соли и черного перца по вкусу.)

Mix together vegetable mixture and kasha mixture in a large bowl. Spread mashed potatoes over top, leaving an uneven surface. (Смешать вместе овощи и кашу в большой миске. Распределить пюре поверху, оставляя неровную поверхность.)

Bake in a preheated 175 degree C oven for 30 minutes. Garnish with the chopped parsley, and serve. (Выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течение 30 минут. Украсьте рубленой петрушкой и подавайте к столу.)

http://allrecipes.com/Recipe/Vegetarian-Shepherds-Pie-I/Detail.aspx?prop24=hn_slide1_Vegetarian-Shepherd%27s-Pie-I&evt19=1

Answer 2

Рецепт запеканки на английском языке и с переводом на русский:

Запеканка с яблоками (Apple casserole) Ингредиенты: - 4 яблока - 2 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка корицы - 2 столовые ложки масла - 2 стакана муки - 1 стакан сахара - 1 стакан молока - 3 яйца - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли

Инструкции: 1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Яблоки очистите, удалите семена и нарежьте их на тонкие ломтики. 3. В миске соедините сахар и корицу, а затем обмакните каждый ломтик яблока в эту смесь. 4. Распределите яблоки в форме для запекания, предварительно смазанной маслом. 5. В отдельной миске смешайте муку, сахар, молоко, яйца, разрыхлитель и соль. Перемешайте до получения однородного теста. 6. Вылейте тесто на яблоки в форме. 7. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте запеканку около 40-45 минут, пока она не приобретет золотистый цвет. 8. Готовую запеканку можно подавать как горячей, так и остудившейся. При желании можно посыпать сахарной пудрой или подавать с клубничным джемом.

Перевод на русский: Запеканка с яблоками

Ингредиенты: - 4 яблока - 2 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка корицы - 2 столовые ложки масла - 2 стакана муки - 1 стакан сахара - 1 стакан молока - 3 яйца - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли

Инструкции: 1. Preheat the oven to 180 degrees. 2. Peel and core the apples, then slice them thinly. 3. In a bowl, combine the sugar and cinnamon, then coat each apple slice in this mixture. 4. Arrange the coated apple slices in a greased baking dish. 5. In a separate bowl, mix together the flour, sugar, milk, eggs, baking powder, and salt until you have a smooth batter. 6. Pour the batter over the apples in the baking dish. 7. Place the dish in the preheated oven and bake the casserole for about 40-45 minutes, or until it turns golden brown. 8. You can serve the casserole hot or let it cool down. Optionally, you can dust it with powdered sugar or serve it with strawberry jam.

Перевод на русский: Запеканка с яблоками