Question

Австрийская кухня на английском

Answer 1

Austrian cuisine вот так вот вроде

Answer 2

Австрийская кухня - это разнообразная и вкусная кулинарная традиция, характерная для Австрии, которая часто сочетает в себе влияния соседних стран, таких как Германия, Чехия и Италия. Ниже представлен обзор некоторых популярных блюд и ингредиентов австрийской кухни на английском языке:

1. Wiener Schnitzel: Это одно из самых известных австрийских блюд. Wiener Schnitzel - это тонко нарезанный кусок мяса (обычно телятины), обвалянный в яйце и панировке, а затем обжаренный в масле. Он подаётся с ломтиком лимона.

2. Sachertorte: Это известный австрийский десерт, который состоит из двух слоев шоколадного бисквита, разделенных абрикосовой конфитюром и покрытых глазурью из горького шоколада. Этот десерт часто подаётся с порцией взбитых сливок.

3. Apfelstrudel: Это традиционный австрийский яблочный пирог, который состоит из тонкого слоя теста, наделанного яблоками, изюмом, корицей и другими специями. Он часто подаётся горячим и посыпанным сахаром и корицей.

4. Gulasch: Австрийское гуляш - это вариант венгерского гуляша, и это сытное мясное блюдо, обычно приготавливаемое с говядиной, луком, картофелем и специями. Оно часто подаётся с кнедлями или жестью (напоминающей картофельное пюре).

5. Kaiserschmarrn: Это сладкое блюдо, похожее на омлет, приготавливаемое из яиц, сахара и муки. Оно разрезается на кусочки и подаётся с вареньем или сахаром.

6. Rösti: Это картофельное блюдо, похожее на картофельные лепешки. Картофель терется на крупной терке, обжаривается на сковороде и подаётся как гарнир к мясным блюдам.

7. Marillenknödel: Это десерт, представляющий собой кнедлики, внутри которых находится абрикосовая половинка. Они обваляются в сахаре и крошках булки, а затем подаются с сливками или ванильным соусом.

8. Tafelspitz: Это классическое австрийское мясное блюдо, приготавливаемое из говядины. Мясо варится в бульоне и подаётся с хреном и картофельными кнедлями.

Это лишь несколько примеров блюд австрийской кухни. Австрийская кухня известна своей выдающейся выпечкой, мясными блюдами и использованием сезонных ингредиентов.