Question

18 баллов составить рассказ по рецепту блюда пельмени на английском - русском (перевод)​

Answer 1

КАЖДОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА АНГЛИЙСКОМ Я ПИСАЛА С НОВОЙ СТРОКИ

to cook dumplings we need,  first, to mix 1 glass of water with an egg and some salt, put the resulting mixture into pile of flour, knead the dough and leave it for 30 minutes

      then,  peel the onion and garlic and chop very finely

Mix the ground beef and pork, add the onion and garlic, season with salt and pepper

Mix thoroughly until smooth

        fourth, prepared dough for dumplings to divide into 4 parts

Cover 3 parts with a damp towel and set asid

Roll the remaining dough into a rope 2 cm thick. Cut it into pieces 1.5 cm wide

Roll each piece of dough into a thin cake on a floured surface

        Place 1.5 teaspoon in the center of each flatbread

Fold the filling circle in half so that you get a crescent moon

Join the ends of the crescent and hold them together

Press firmly with your fingers to prevent the dumplings from falling apart during cooking

        Place dumplings on a tray or flat dish, sprinkle with flour and refrigerate

Also prepare dumplings from the remaining dough

        and in order not to bother just buy dumplings in the store

Answer 2

Рецепт пельменей (Pelmeni Recipe)

Английский:

Once upon a time, in a cozy kitchen nestled in a small Russian village, a group of friends decided to make a traditional dish called "pelmeni." Pelmeni are delicious dumplings filled with a mixture of minced meat, wrapped in thin dough. They are a favorite comfort food for many Russians, especially during the cold winter months.

Ingredients:

• 2 cups all-purpose flour
• 1/2 teaspoon salt
• 1 egg
• 1/2 cup water

For the filling:

• 250g ground beef
• 250g ground pork
• 1 small onion, finely chopped
• Salt and pepper to taste

Instructions:

1. In a mixing bowl, combine the flour and salt. Make a well in the center and crack the egg into it. Gradually add water while kneading until a smooth dough forms. Cover the dough with a cloth and let it rest for 15-20 minutes.

2. In another bowl, mix the ground beef and pork. Add the finely chopped onion, salt, and pepper. Combine everything well to create a flavorful filling.

3. Roll out the dough on a floured surface until it's about 1-2mm thick. Use a round cookie cutter to cut out circles of dough.

4. Place a small spoonful of the meat filling in the center of each dough circle.

5. Fold the dough over the filling to create a half-moon shape. Press the edges firmly to seal the dumpling.

6. Bring a large pot of salted water to a boil.

7. Carefully drop the pelmeni into the boiling water. Stir gently to prevent them from sticking together.

8. Once the pelmeni float to the surface, let them cook for an additional 3-4 minutes.

9. Using a slotted spoon, remove the pelmeni from the water and place them on a serving dish.

10. Serve the pelmeni hot, with a dollop of sour cream or melted butter. You can also sprinkle them with fresh dill for added flavor.

And so, in that cozy Russian kitchen, the friends enjoyed their homemade pelmeni – a dish that warmed both their hearts and their bellies. The simple joy of cooking and sharing such a traditional meal made their bond even stronger.

Русский (перевод):

Однажды, в уютной кухне, расположенной в небольшой деревне России, группа друзей решила приготовить традиционное блюдо под названием "пельмени". Пельмени - это вкусные пельмени, наполненные смесью из мяса, завернутые в тонкое тесто. Они являются любимой национальной едой для многих россиян, особенно в холодные зимние месяцы.

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1/2 стакана воды

Для начинки:

• 250 г говядины
• 250 г свинины
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В глубокой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление посередине и разбейте яйцо в него. Постепенно добавляйте воду, замешивая, до получения гладкого теста. Покройте тесто полотенцем и оставьте на 15-20 минут.

2. В другой миске смешайте говядину и свинину. Добавьте мелко нарезанную луковицу, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась ароматная начинка.

3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 1-2 мм. Используйте круглую форму для печенья, чтобы вырезать круги из теста.

4. Положите небольшую ложку начинки на центр каждого круга теста.

5. Сложите тесто пополам над начинкой, чтобы создать полумесяц. Прокатите края, чтобы плотно закрыть пельмени.

6. Нагрейте большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения.

7. Осторожно опустите пельмени в кипящую воду. Нежно помешивайте, чтобы они не склеились.

8. Как только пельмени всплывут на поверхность, дайте им вариться еще 3-4 минуты.

9. С помощью дырчатой ложки выньте пельмени из воды и выложите на блюдо.

10. Подавайте пельмени горячими, с порцией сметаны или растопленного масла. Также можно посыпать их свежей укропом для дополнительного вкуса.

И так, в той уютной русской кухне, друзья наслаждались своими домашними пельменями - блюдом, согревавшим их сердца и животы. Простая радость готовки и обмена этим традиционным блюдом укрепила их связь еще больше.