Question

1 3.25 Check the meaning of the words in blue in the sentences. Then read and listen to the text. Write true or false. Correct the false sentences. 1 The world's largest serving of 'Kazakh meat' weighed over 1,000 kilograms. 2 In the past, the nomads used special cutlery to eat 'Kazakh meat'. 3 You can make 'Kazakh meat' with horse meat, beef or lamb. 4 To make lagman soup, you boil noodles together with some meat, vegetables and spices. 5 Baursaks, which are made by frying flour dough into small square shapes, are only no popular in Kazakhstan. 6 The women who took part in the baursak competition in 2014 weren't professional chefs.

Answer 1

Ответ:

I

Слова, выделенные синим цветом, и их перевод:

serving - порция (еды)

cutlery - столовые приборы (ножи, ложки, вилки)

beef - говядина

lamb - ягнятина (молодая баранина)

noodles - лапша

spices - специи

flour dough - тесто из муки

chef(s) - повар(а)

II

True / False (верно / неверно): нужно определить, утверждения верные или нет. Неверные (false) требуется исправить. Исправленные предложения представлены в объяснении.

1 F

2 F

3 T

4 F

5 F

6 T

Объяснение:

1 The world's largest serving of 'Kazakh meat' weighed over 1,000 kilograms. — False. The world's largest serving of 'Kazakh meat' weighed over 736 kilograms.
     Самая большая в мире порция «мяса по-казахски» весила более 1000 килограммов. - НЕВЕРНО. Самая большая в мире порция «мяса по-казахски» весила более 736 килограммов.

2 In the past, the nomads used special cutlery to eat 'Kazakh meat'. — False.  In the past, the nomads ate 'Kazakh meat' with their hands.
     В прошлом кочевники использовали специальные столовые приборы, чтобы есть «мясо по-казахски». - НЕВЕРНО. Они ели его руками.

3 You can make 'Kazakh meat' with horse meat, beef or lamb. — True
      Можно приготовить «Мясо по-казахски» из конины, говядины или баранины. - ВЕРНО (согласно тексту, кочевники готовили бешбармак из конины, но сейчас ее часто заменяют на говядину или молодую баранину)

4 To make lagman soup, you boil noodles together with some meat, vegetables and spices. — False. The noodles are cooked separately.
    Чтобы приготовить лагман, лапшу варят вместе с мясом, овощами и специями. - НЕВЕРНО. Лапша готовится отдельно.

5 Baursaks, which are made by frying flour dough into small square shapes, are only popular in Kazakhstan. — False. Baursaks are very popular in Central Asia and in the Middle East.  
     Баурсаки, приготовленные путем обжаривания мучного теста в виде небольших квадратных фигурок, популярны только в Казахстане. - НЕВЕРНО. Они очень популярны в Средней Азии и на Ближнем Востоке.

6 The women who took part in the baursak competition in 2014 weren't professional chefs. — True
    Женщины, принимавшие участие в конкурсе по приготовлению баурсаков в 2014 году, не были профессиональными поварами. - ВЕРНО (согласно тексту, это был кулинарный поединок между командами свекровей и невесток)

#SPJ1

Answer 2

1. True
2. True
3. True
4. True
5. False: Baursaks, which are made by frying flour dough into small square shapes, are not only popular in Kazakhstan.
6. True