Question

Для выпечки хлеба используются грибы: 1.Трутовики 2.Маслята 3.Дрожжи 4.Лисички

Answer 1

Для выпечки хлеба обычно используются дрожжи. Дрожжи являются микроорганизмами, которые способны бродить и вызывать процесс брожения в тесте. Они преобразуют сахара в диоксид углерода и способствуют подъему теста, делая его воздушным и пушистым. Дрожжи также придают хлебу его характерный вкус и аромат.

В отличие от дрожжей, грибы, такие как трутовики, маслята и лисички, обычно не используются для выпечки хлеба. Грибы могут использоваться в других кулинарных рецептах, например, в соусах, супах или гарнирах, но они не являются основным ингредиентом для выпечки хлеба.

Источник: - " ", 2007 5