Question

Как осуществляется гуморальная регуляция пищеварения в желудке?

Answer 1

Гуморальная регуляция пищеварения в желудке осуществляется через участие гормонов и других биологически активных веществ. Основные игроки в этом процессе — гастрин, секретин и холецистокинин (CCK).

1. Гастрин: Этот гормон вырабатывается в слизистой оболочке желудка при раздражении стенки желудка пищей. Гастрин стимулирует выделение соляной кислоты и пепсина, что улучшает процесс переваривания белков.

2. Секретин: Вырабатывается в ответ на кислотность в ходе пищеварения. Секретин стимулирует выработку щелочной секреции из поджелудочной железы, что помогает нейтрализовать кислотность пищи, поступающей в двенадцатиперстную кишку.

3. Холецистокинин (CCK): Этот гормон вырабатывается в ответ на наличие жира и белка в двенадцатиперстной кишке. CCK стимулирует выделение панкреатических ферментов и желчи, что улучшает переваривание жиров и белков.

Также стоит отметить, что нервная система, в частности вегетативная нервная система, также играет роль в гуморальной регуляции пищеварения. Возбуждение парасимпатической нервной системы может увеличивать секрецию желудочного сока, тогда как активация симпатической нервной системы может этот процесс тормозить.

Эти механизмы гуморальной регуляции позволяют поддерживать оптимальные условия для пищеварения в желудке и обеспечивают адаптацию организма к различным видам пищи.