Question

8. Жиры и масла по отношению к воде обладают свойствами: а) всегда гидрофильными; б) чаще гидрофобными, реже гидрофильными; в) всегда гидрофобными; г) реже гидрофильными. Вставьте в текст пропущенные слова. Молекулы воды, несущая на одном конце положительный заряд, а на другом -отрицательный заряд называется....... Белки ускоряют химические реакции в клетке, выполняя .... функцию, способствуют перемещению веществ, выполняя ....функцию. Часть молекулы аминокислоты, определяющая уникальные ее свойства – Процесс утраты белковой молекулой природной структуры под воздействием различных факторов среды…… Главная биологическая функция моносахаридов в клетке ……

Answer 1

Жиры  гидрофобны, В. Молекула воды - диполь. Белки - катализаторы химических реакций ... переносят вещества нужные клеткам. 
ДНК. гидролиз белка. Главная функция углеводов - энергетическая. Запас топлива организма.