Question

Возьмите два стаканы воды,налейте немного воды в каждый стакан. Добавьте в первый половину ложки крахмала, во второй столько же сахара. Взболтайте содержимое стакана(с помощью ложки) , наблюдайте появление осадка в стакане с крахмалом. Сделайте вывод о растворимости сахара и крахмала в воде Помогите ,пожалуйста! Напишите вывод

Answer 1

Крахмал неравстворим, а сахар да. Хотя и то, и то углеводы. Но разница в том, что крахмал это полисахарид, состоящий из множества моносахаридов(цепей),поэтому он очень твёрдый и не растворяется, в отличие от сахара. Сахар является простым моносахридом, маленькой цепочков в составе крахмала или гликлгена.
у полисахаридов сложная структура.которую водой не разъединишь. в отличие от сахара(моносахарида)

Надеюсь, помогла С:

Answer 2

Исходя из проведенного эксперимента, можно сделать вывод о различии в растворимости сахара и крахмала в воде.

При добавлении половины ложки крахмала в первый стакан с водой и встряхивании содержимого, наблюдается появление осадка в виде мутных частиц, которые оседают на дне стакана. Это говорит о том, что крахмал имеет низкую растворимость в воде.

С другой стороны, при добавлении такого же количества сахара во второй стакан с водой и встряхивании содержимого, никаких осадков не образуется. Это указывает на то, что сахар имеет высокую растворимость в воде.

Таким образом, вывод состоит в том, что сахар является легкорастворимым веществом, а крахмал - менее растворимым. Это связано с различной структурой и химическими свойствами данных веществ.