Question

Пищеварение невозможно без участия ферментов, которые ускоряют протекание химических реакций при определенных условиях.Назовите эти условия 8 классПОМОГИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА

Answer 1

Ферменты — это белки, которые обладают каталитической активностью. Все процессы в живом организме — дыхание, пищеварение, мышечное сокращение, фотосинтез и другие — осуществляются с помощью ферментов. Ферменты находятся во всех живых клетках и составляют большую часть всех их белков. Они во много миллионов раз ускоряют разнообразные химические превращения, из которых складывается обмен веществ. Под действием различных ферментов составные компоненты пищи: белки, жиры и углеводы — расщепляются до более простых соединений, из которых затем в организме синтезируются новые макромолекулы, свойственные данному виду. Ферменты действуют в клетке по тем же законам, что и любые катализаторы. В отсутствие амилазы реакция между крахмалом и водой не происходит потому, что молекулы не обладают достаточной для этой цели энергией. Фермент ускоряет химический процесс, так как в его присутствии требуется меньше энергии для «запуска» данной реакции. Присутствуя в клетках в ничтожно малых количествах, ферменты не активны: они работают при обычной температуре и давлении и часто могут действовать как в слабокислой, так и в слабощелочной среде. Однако каждая ферментативная реакция наиболее быстро протекает при строго определенном значении 

Answer 2

Условиями, при которых ферменты ускоряют протекание химических реакций в пищеварении, являются оптимальные температура и pH.

1. Температура: Каждый фермент имеет оптимальную температуру, при которой он наиболее активен. Обычно это температура тела человека, около 37°C. При более низких температурах активность ферментов снижается, а при более высоких они могут денатурироваться и потерять способность кatalизировать реакции.

2. pH: Каждый фермент также имеет оптимальное значение pH, при котором он наиболее эффективен. Например, ферменты желудка, такие как пепсин, активны в очень кислой среде с низким pH, около 2. Ферменты в кишечнике, например, трипсин, активны в более щелочной среде с высоким pH, около 8.

Эти условия необходимы для обеспечения оптимальной активности ферментов и эффективности пищеварительных процессов. Если условия изменяются, например, из-за заболевания или дисбаланса внутренней среды, пищеварение может быть нарушено и привести к различным проблемам со здоровьем.