Question

Каким гельминтом можно заразиться при употреблении говяжьего мяса не прошедшего полную термическую обработку?

Answer 1

Гельминты- плоские черви.И червь.которым можно заразить через необработанное мясо -  это печеночный сосальщик

Answer 2

При употреблении говяжьего мяса, которое не прошло полную термическую обработку, можно заразиться гельминтом. Гельминты - это паразитические черви, которые могут проникать в организм человека через пищу или воду. Одним из гельминтов, которыми можно заразиться при употреблении неполностью приготовленного говяжьего мяса, является трихинелла.

Трихинеллез - это заболевание, вызванное паразитическими червями рода Trichinella. Эти черви могут заражать свиней, медведей, лисиц и других хищных животных, а также скот. Человек может заразиться трихинеллезом, если употребляет сырое или недостаточно прожаренное мясо, содержащее личинки трихинеллы.

После попадания в организм, личинки трихинеллы проникают в кишечник, где они развиваются во взрослых червей. Затем они мигрируют через кровь и лимфу в мышцы, где образуют кисты. Это может вызвать различные симптомы, такие как лихорадка, боль в мышцах, отеки, а также повреждение сердца, легких и других органов.

Для предотвращения заражения трихинеллезом рекомендуется полностью прожаривать говяжье мясо до достижения безопасной внутренней температуры. Это поможет уничтожить личинки трихинеллы и предотвратить их попадание в организм человека.