Question

Углеводы и липиды и их роль в жизнедеятельности клетки. Помогитеее

Answer 1

Липиды и их роль в жизнедеятельности клетки


Липиды и их классификация.

Липиды ( от греч.lipos- жир )-обширная группа жиров и жироподобных веществ, которые содержатся во всех живых клетках. Большинство их неполярны и, следовательно, гидрофобны.

Они практически нерастворимы в воде,но хорошо растворимы в органических растворителях ( бензин, хлороформ, эфир и др.)

В некоторых клетках липидов очень мало, всего несколько процентов, а вот в клетках подкожной жировой клетчатки млекопитающих и семенах, например подсолнечника, их содержание достигает 90%.
По химическому строению липиды весьма разнообразны.

Нейтральные жиры — наиболее простые и широко распространенные липиды. Их молекулы образуются в результате присоединения трех остатков высокомолекулярных жирных кислот к одной молекуле трехатомного спирта глицерина (рис. 11).



Среди соединений этой группы различают жиры, остающиеся твердыми при температуре 20 °С, и масла, которые в этих условиях становятся жидкими. Масла более типичны для растений, но могут встречаться и у животных.
Воска — сложные эфиры, образуемые жирными кислотами и многоатомными спиртами. Они покрывают кожу, шерсть, перья животных, смягчая их и предохраняя от действия воды. Восковой защитный слой покрывает также стебли, листья и плоды многих растений.

Фосфолипиды по своей структуре сходны с жирами, но в их молекуле один или два остатка жирных кислот замещены остатком фосфорной кислоты.


Фосфолипиды являются составным компонентом клеточных мембран.

Липиды могут образовывать сложные соединения с веществами других классов, например с белками — липопротеиды и с углеводами — гликолипиды.


Функции липидов.

Одна из основных функций — энергетическая. При полном окислении 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии. То есть жиры дают более чем в 2 раза больше энергии по сравнению с углеводами. У позвоночных животных примерно половина энергии, потребляемой клетками в состоянии покоя, образуется за счет окисления жиров.
Жиры являются основным запасающим веществом у животных, а также у некоторых растений. Они могут использоваться также в качестве источника воды (при окислении 1 г жира образуется более 1 г воды). Это особенно ценно для пустынных животных, обитающих в условиях дефицита воды.

Благодаря низкой теплопроводности липиды выполняют защитную функцию, т. е. служат для теплоизоляции организмов. Например, у многих позвоночных животных хорошо выражен подкожный жировой слой, что позволяет им жить в условиях холодного климата, а у китообразных он играет еще и другую роль — способствует плавучести.

Восковой налет на различных частях растений препятствует излишнему испарению воды, у животных он играет роль водоотталкивающего покрытия.

Липиды выполняют и строительную функцию, так как нерастворимость в воде делает их важнейшими компонентами клеточных мембран (фосфолипиды, липопротеины, гликолипиды, холестерин).

Многие производные липидов (например, гормоны коры надпочечников, половых желез, витамины А, D, Е) участвуют в обменных процессах, происходящих в организме. Следовательно, этим веществам присуща и регуляторная функция.


Липиды. Воска. Фосфолипиды.


Стероиды — это липиды, не содержащие жирных кислот и имеющие особую структуру.

К стероидам относятся гормоны, в частности кортизон, вырабатываемый корой надпочечников, различные половые гормоны, витамины А, D, Е, К и ростовые вещества растений. Стероид холестерин — важный компонент клеточных мембран у животных, однако его избыток в организме может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и образованию желчных камней. Необходимую для жизнедеятельности воду медведи, сурки и другие животные в спячке получают в результате окисления жира.

Answer 2

Углеводы и их роль в жизнедеятельности клетки

Углеводы играют важную роль в жизнедеятельности клетки, обеспечивая энергию для различных биохимических процессов. Они также служат структурным материалом и участвуют в клеточном распознавании.

Энергетическая функция: Углеводы являются основным источником энергии для клетки. Они претерпевают гликолиз - процесс, в результате которого происходит разложение глюкозы с образованием АТФ, основного энергетического носителя клетки.

Структурная функция: Некоторые углеводы, такие как целлюлоза, являются основными компонентами клеточной стенки растительных клеток, обеспечивая им прочность и защиту.

Роль в клеточном распознавании: Углеводы участвуют в процессах клеточного распознавания, играя важную роль в иммунной системе и взаимодействии клеток.

Липиды и их роль в жизнедеятельности клетки

Липиды также играют важную роль в жизнедеятельности клетки, выполняя разнообразные функции, такие как обеспечение энергии, структурную поддержку и сигнальную передачу.

Энергетическая функция: Липиды являются важным источником энергии для клетки. Они могут быть разложены на глицерол и жирные кислоты, которые затем участвуют в процессе бета-окисления для образования АТФ.

Структурная функция: Липиды, такие как фосфолипиды, являются основными компонентами клеточной мембраны, обеспечивая ей гибкость и защиту.

Сигнальная передача: Некоторые липиды, такие как фосфолипиды и стероиды, участвуют в сигнальной передаче внутри клетки, регулируя различные биологические процессы.

Изоляционная функция: Жировая ткань служит как теплоизолятор и защита внутренних органов.