Question

ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ!!! Напишите рецепт блюд из дикорастущих съедобных растений!!! Только из растений и ничего больше. Ну пожалуйста помогите.

Answer 1

Сок из крапивы
Молодые листья и побеги пропускают через мясорубку, добавляют половину положенного количества холодной кипяченой воды и перемешивают. Затем через марлю отжимают сок, выжимки вторично пропускают через мясорубку, доливают остальную воду и отжимают сок. Вторично полученный сок соединяют с первой порцией и перемешивают. В подготовленные банки емкостью 0,5 л разливают сок, нагревают в течение 15 минут при температуре 65…70°С, закрывают прокипяченными крышками и хранят в прохладном месте.
На 1 кг крапивы — 1 л воды.

Чай сборныйДля приготовления сборного чая берут 2 части головок клевера , по 1 части зверобоя и черносмородинного листа. Высушивают при комнатной температуре в тени, перемешивают и используют для заварки чая.

Засахаренные соцветия и листья подорожника
Сахар - 150 г, подорожник ланцетный – соцветия и листья, вода - 50 мл, сахарная пудра - 2 ст. ложки.Сахар растворить в воде и, медленно подогревая, довести до кипения, пока сахар окончательно не растворится. Несколько раз листья и соцветия подорожника ланцетного окунуть в сироп, затем высушить. В конце приготовления посыпать их сахарной пудрой.

Answer 2

Конечно, я помогу вам с рецептами блюд из дикорастущих съедобных растений! Вот несколько интересных и вкусных идей для вас:

1. Салат из дикорастущих зеленых: - Соберите разнообразные зеленые листья, такие как одуванчик, лебеда, листья смородины и молодые листья крапивы. - Вымойте листья и обсушите их. - Добавьте нарезанные помидоры, огурцы и другие свежие овощи по вашему выбору. - Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. - Подавайте салат свежим и наслаждайтесь его натуральным вкусом.

2. Суп из дикорастущих трав: - Соберите разнообразные дикорастущие травы, такие как крапива, пырей, купырь и мелисса. - Вымойте травы и измельчите их. - Нагрейте немного оливкового масла в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. - Добавьте измельченные травы и обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут. - Затем добавьте овощной или куриной бульон и доведите до кипения. - Приправьте суп солью, перцем и другими травами по вашему вкусу. - Подавайте суп горячим и наслаждайтесь его ароматом и вкусом.

3. Компот из дикорастущих ягод: - Соберите разнообразные дикорастущие ягоды, такие как красная смородина, черная смородина, земляника и дикая малина. - Промойте ягоды и удалите плодоножки. - Положите ягоды в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. - Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 15-20 минут. - Добавьте сахар или мед по вкусу и перемешайте. - Охладите компот и подавайте его холодным в жаркий летний день.

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты! Помните, что при сборе дикорастущих растений обязательно убедитесь, что они безопасны для употребления и не являются ядовитыми. Будьте внимательны и наслаждайтесь приготовлением блюд с использованием природных продуктов!

Answer 3

Конечно, я помогу с удовольствием! Вот несколько рецептов блюд, которые можно приготовить из дикорастущих съедобных растений:

1. Салат из дикоросов: Соберите листья одуванчика, лопуха, крапивы и других съедобных дикорастущих растений. Вымойте их тщательно, затем нарежьте их на листья и смешайте в большой миске. Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу. Этот салат отлично подойдет как гарнир к основному блюду или в качестве отдельной закуски.

2. Суп из лесных трав: Соберите листья и побеги различных лесных трав, таких как крапива, подорожник, шиповник и др. Приготовьте овощной бульон и добавьте в него нарезанные лесные травы. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 15-20 минут. Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью.

3. Жареные цветы тыквенного листа: Соберите молодые цветы тыквенного листа и вымойте их. Обваляйте цветы в муке, затем обмакните в взбитое яйцо и обжарьте на сковороде с подогретым маслом до золотистой корочки. Подавайте цветы тыквенного листа с соусом на ваш выбор.

Помните, что перед сбором дикорастущих растений для приготовления блюд необходимо убедиться в их съедобности и соблюдать предельную осторожность, так как не все дикорастущие растения безопасны для употребления.