Вопрос задан 26.02.2019 в 16:43. Предмет Биология. Спрашивает Носач Діана.

1)Что произойдёт ,если в раствор дрожжей в воде добавить немного Сахара? 2)что произойдёт ,если

раствор дрожжей в воде подогреть ?

Перейти к ответам

Отвечу на вопрос мгновенно! Нейросеть ChatGPT. Жми!

Ответы на вопрос

Внимание! Ответы на вопросы дают живые люди. Они могут содержать ошибочную информацию, заблуждения, а также ответы могут быть сгенерированы нейросетями. Будьте внимательны. Если вы уверены, что ответ неверный, нажмите кнопку "Пожаловаться" под ответом.

Отвечает Курченко Настя.

Ну если подогреть то пойдёт пена

Отвечает нейросеть ChatGpt. Будьте внимательны, ответы нейросети могут содержать ошибочные или выдуманные данные.

Конечно, я помогу!

1) Если добавить немного сахара в раствор дрожжей в воде, произойдет процесс ферментации. Дрожжи содержат ферменты, которые разлагают сахар на более простые молекулы, такие как глюкоза. Это процесс называется брожением. В результате брожения дрожжи вырабатывают два важных продукта: спирт и углекислый газ. Спирт используется в производстве алкогольных напитков или может быть использован для выпечки, а углекислый газ отвечает за поднятие теста, делая его воздушным и пушистым.

2) Если раствор дрожжей в воде подогреть, то высокая температура может повлиять на активность дрожжей. Дрожжи - живые микроорганизмы, и их жизнедеятельность зависит от температуры. При слишком высокой температуре (обычно около 40-60 градусов Цельсия) дрожжи могут погибнуть, потеряв свою способность бродить или поднимать тесто. Если раствор нагрет до очень высоких температур, дрожжи погибнут, и процесс брожения не произойдет.

Важно сохранять оптимальные условия для дрожжей, чтобы получить желаемый результат при использовании их в кулинарии или в производстве напитков.

Спроси у Chat GPT бесплатно без регистрации!