Question

Пищеварение, роль пищеварительных желез в нём. Всасывание питательных веществ.

Answer 1

ПИЩЕВАРЕНИЕ - совокупность процессов физической и химической переработки пищи в организме, обеспечивающих расщепление питательных веществ, их всасывание из пищеварительного тракта в кровь и лимфу и включение в обмен веществ и энергии. Физические изменения пищи в ходе пищеварения заключаются в ее размельчении, набухании, растворении, химические - в разрушении молекул питательных веществ под действием пищеварительных соков. Важнейшим химическим процессом в пищеварении является последовательная деполимеризация (расщепление) питательных веществ гидролитическими ферментами, в результате чего образуются мономеры, способные всасываться в жел. -киш. тракте.

Answer 2

Пищеварение и роль пищеварительных желез

Пищеварение - это процесс, в результате которого организм разлагает пищу на молекулы, которые могут быть усвоены и использованы для поддержания жизнедеятельности. Оно включает в себя несколько этапов, включая механическое и химическое разрушение пищи, а также всасывание питательных веществ.

Пищеварительные железы играют важную роль в пищеварении, выделяя ферменты и другие вещества, необходимые для разложения пищи на более простые компоненты. Вот некоторые из основных пищеварительных желез и их роли:

1. Слюнные железы: Слюна, выделяемая слюнными железами, содержит фермент амилазу, который начинает процесс разложения углеводов в пище.

2. Желудочно-кишечный тракт: Желудок и кишечник также играют важную роль в пищеварении. Желудок выделяет желудочный сок, содержащий фермент пепсин, который разлагает белки в пище. Кишечник выделяет различные ферменты, такие как липаза, амилаза и протеазы, для разложения углеводов, жиров и белков соответственно.

3. Печень: Печень выполняет множество функций в организме, включая обработку и хранение питательных веществ. Она также выделяет желчь, которая помогает в процессе расщепления жиров в кишечнике.

4. Поджелудочная железа: Поджелудочная железа выделяет панкреатический сок, содержащий различные ферменты, такие как амилаза, липаза и протеазы. Эти ферменты помогают в разложении углеводов, жиров и белков в пище.

Всасывание питательных веществ

После того, как пища разложена на более простые компоненты, питательные вещества всасываются в кровь и транспортируются по всему организму для использования клетками. Всасывание питательных веществ происходит в основном в тонком кишечнике.

Тонкий кишечник имеет специальные структуры, называемые ворсинками, которые увеличивают поверхность всасывания. На поверхности ворсинок находятся микроворсинки, которые дополнительно увеличивают поверхность всасывания. Кроме того, на поверхности этих структур находятся клетки, называемые энтероцитами, которые активно всасывают питательные вещества.

Питательные вещества, такие как глюкоза, аминокислоты и жирные кислоты, всасываются через энтероциты в кровь. Затем они транспортируются к клеткам организма, где они используются для энергии, роста и поддержания жизнедеятельности.

Заключение

Пищеварение - сложный процесс, в котором участвуют различные пищеварительные железы. Они выделяют ферменты и другие вещества, необходимые для разложения пищи на более простые компоненты. Питательные вещества, полученные в результате пищеварения, всасываются в кровь и транспортируются по всему организму для использования клетками.