Question

Для работы нужны: кусок накрахмаленного накануне сухого бинта величиной с ладонь, чашка Петри или блюдце со слабым раствором йода, спички (без головок) с намотаными на концах кусочками ваты. Цель работы: убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал. Порядок работы. 1. Смочите вату на спичке слюной и напишите ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта. 2. Зажмите марлю между ладонями на 2-3 мин, а затем опустите в раствор йода. 3. Наблюдайте, как окрасился кусочек марли. Объясните результаты опыта. Отчетное задание. Запишите в тетради результаты работы по плану: 1. Цель опыта, 2. Ход опыта. 3. Результат опыта. 4. Выводы из опыта.

Answer 1

сама недавно делала этот опыт:

 

Тема: действие слюны на крахмал.

ход работы: 

1) чтобы приготовить реактив на крахмал добавил(а) в воду 5%-ый раствор йода, до получения жидкости цвета крепкого чая.

2) проделав след. действия(2,3 в учебнике), выяснилось, что участки, где крахмал есть - окрасились в синий цвет, а места, где есть слюна - бумага белая.

ВЫВОД: крахмал синеет под действием йода. На участке бинта, обработанного слюнрой, окраски не было, отсюда следует, что под действием слюны произошло расщепление крахмала.

 

Пы.Сы: на заметку: легче самим проводить лабораторные опыты, так наглядней и куда понятней:)