Question

Записать уравнения реакции синтеза дипептида NH2-CH3-COOH+ NH2-CH3-COOH

Answer 1

При образовании дипептида в реакцию вступают две аминокислоты.
У одной кислоты карбоксильная группа вступает в реакцию, а у другой аминогруппа.
Поэтому возможны два варианта:

1) Взаимодействует карбоксил аланина с аминогруппой серина
CH3-CH(NH2)-COOH + NH2-CH(CH2-OH)-COOH ==>
CH3-CH(NH2)-CO-NH-CH(CH2-OH)-COOH + H2O
Получается дипептид - аланилсерин

2) Взаимодействует карбоксил серина с аминогруппой аланина
OH-CH2-CH(NH2)-COOH + NH2-CH(CH3)-COOH ==>
OH-CH2-CH(NH2)-CO-NH-CH(CH3)-COOH
Получается дипептид - серилаланин

Answer 2

Уравнение реакции синтеза дипептида NH2-CH3-COOH + NH2-CH3-COOH может быть записано следующим образом:

2NH2-CH3-COOH -> NH2-CH3-CO-NH-CH3-COOH + H2O

Это уравнение показывает, что две молекулы аминокислоты NH2-CH3-COOH соединяются вместе, образуя дипептид NH2-CH3-CO-NH-CH3-COOH, с выделением одной молекулы воды (H2O).

В этой реакции происходит образование пептидной связи между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой аминокислоты. Образование пептидной связи происходит через реакцию конденсации, в которой освобождается молекула воды.

Дипептид является молекулой, состоящей из двух аминокислотных остатков, соединенных пептидной связью. Эта реакция является одним из шагов в образовании полипептидов и белков, которые состоят из множества аминокислотных остатков, связанных пептидными связями.