Question

Запишите общую формулу нейтрального жира,в состав которого входит спирт глицерин и три остатка пальмитиновой кислоты CH3(CH2)14COOH . Помогите пожалуйста!

Answer 1

  Общая формула такова:H2C - O - CO - CH3(CH2)16|HC - O - CO -CH3(CH2)16|H2C - O - CO - CH3(CH2)16

Answer 2

Нейтральные жиры, также известные как триглицериды, представляют собой эфиры глицерина и жирных кислот. Общая формула триглицерида выглядит следующим образом:

\[ \text{CH}_2OH-\text{CHOH}-\text{CH}_2OH + \text{RCOOH} \]

где \( \text{R} \) представляет собой остаток жирной кислоты. В вашем случае остаток пальмитиновой кислоты имеет формулу \( \text{CH}_3(\text{CH}_2)_{14}\text{COOH} \). Таким образом, общая формула триглицерида с этим остатком выглядит следующим образом:

\[ \text{CH}_2OH-\text{CHOH}-\text{CH}_2OH + \text{CH}_3(\text{CH}_2)_{14}\text{COO} \]

Эта формула представляет собой основную структуру нейтрального жира, где глицерин связан с тремя остатками пальмитиновой кислоты.