Question

Желчь, вырабатываемая печенью, не 1) эмульгирует жиры 2) повышает активность ферментов 3) расщепляет углеводы.

Answer 1

Желчь не расщепляет углеводы

Answer 2

Желчь, вырабатываемая печенью

Желчь, вырабатываемая печенью, выполняет несколько важных функций в организме. Давайте рассмотрим каждое утверждение по отдельности:

1) Желчь эмульгирует жиры

Желчь играет ключевую роль в процессе пищеварения жиров. Она содержит желчные кислоты, которые помогают эмульгировать жиры, то есть разбивать их на мельчайшие капли. Это происходит благодаря свойствам желчи, которая содержит гидрофильные и гидрофобные компоненты. Гидрофильные компоненты привлекаются к воде, а гидрофобные компоненты привлекаются к жиру. Это позволяет желчным кислотам образовывать микроэмульсии, которые увеличивают доступность жиров для действия пищеварительных ферментов.

2) Желчь повышает активность ферментов

Желчь также играет роль в активации пищеварительных ферментов. Она содержит ферменты, такие как липаза, которые помогают расщеплять жиры на более простые компоненты. Желчь помогает активировать эти ферменты, обеспечивая оптимальные условия для их работы. Таким образом, желчь повышает активность ферментов и способствует более эффективному пищеварению.

3) Желчь расщепляет углеводы

Углеводы, в отличие от жиров, не расщепляются желчью. Расщепление углеводов начинается в ротовой полости с помощью фермента амилазы, а затем продолжается в желудке и кишечнике. Желчь не играет прямой роли в расщеплении углеводов.

Заключение

Таким образом, желчь, вырабатываемая печенью, выполняет важные функции в пищеварительном процессе. Она эмульгирует жиры, повышает активность ферментов, но не расщепляет углеводы. Эти процессы помогают организму эффективно усваивать и использовать пищу.

](http://www.innvista.com/health/nutrition/diet/enzymecl.htm) ](https://bashgmu.ru/upload/kafedry/%20...) ](https://bashgmu.ru/upload/kafedry/%20...)