Question

Почему не снимается кожура с набухшей зерновки пшеницы?

Answer 1

Т.к. она очень липкая она закрепляется в толщу зерновки и удерживается ею

Answer 2

Почему не снимается кожура с набухшей зерновки пшеницы?

Когда зерно пшеницы набухает, его кожура может стать более твердой и неотделимой от зерна. Это может создать проблемы при обработке и использовании зерна. Вот несколько возможных причин, почему кожура может не сниматься с набухшей зерновки пшеницы:

1. Физические изменения в структуре кожуры: Во время набухания зерна пшеницы, внутренние слои становятся более мягкими и рыхлыми, в то время как кожура может оставаться более твердой. Это может привести к тому, что кожура не отделяется от зерна легко.

2. Химические изменения: В процессе набухания зерна пшеницы происходят химические изменения, которые могут повлиять на структуру кожуры. Например, образование гелиевых веществ внутри зерна может сделать кожуру более прочной и трудноразделимой.

3. Влажность: Высокая влажность зерна пшеницы может привести к набуханию и уплотнению кожуры, что делает ее сложнее снять.

4. Сорт пшеницы: Разные сорта пшеницы имеют различные характеристики кожуры. Некоторые сорта могут иметь более прочную кожуру, которая труднее снимается.

5. Условия хранения: Неправильные условия хранения зерна пшеницы, такие как высокая влажность или низкая температура, могут привести к изменению структуры кожуры и сделать ее более трудноразделимой.

В целом, набухание зерна пшеницы может привести к изменениям в структуре кожуры, что делает ее трудноразделимой от зерна. Это может быть вызвано физическими и химическими изменениями, а также влиянием влажности, сорта пшеницы и условий хранения.

Надеюсь, эта информация была полезной! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать.