Question

почему авитаминозы,связанные с недостатком витаминов группы В,называют болезнями цивилизации? какие продукты питания содержат витамины данной группы?

Answer 1

Витамины группы В необходимы для нормального функционирования организма, они участвуют во многих важных обменных реакциях в организме, помогают нормально работать нервной системе и бороться со многими заболеваниями. Из-за того, что в настоящее время очень развиты технологии, многие профессии требуют сидячего образа жизни, многие люди строят карьеру, не заботясь о здоровье, не ведут ЗОЖ, не занимаются спортом, злоупотребляют алкоголем - сейчас сильно прогрессируют многие заболевания ( ожирение, неврозы, стрессы, хроническая усталость, гипертоническая болезнь, ранний атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, грипп и ОРВИ и т.д.). Эти заболевания возникают, в большей части, из-за недостатка витаминов группы В.

Витамины группы В содержатся в следующих продуктах:

рыба (скумбрия, сардина, лосось, моллюски), печень говядины, говядина, баранина, курица (грудка), яйца, молоко, молочные продукты, бобовые ( фасоль, горох, соя, чечевица), овес, орехи и семена ( каштаны, фисташки, семена подсолнечника, кунжута, льна), шпинат, бананы, брокколи, петрушка, помидоры, морская капуста

Answer 2

Авитаминозы, связанные с недостатком витаминов группы В, называют болезнями цивилизации по нескольким причинам. Во-первых, современный образ жизни сопровождается потреблением продуктов с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием полезных веществ. Это приводит к дефициту витаминов и минералов, в том числе и витаминов группы В. Во-вторых, стресс, неправильное питание, употребление алкоголя и некачественных продуктов также способствуют развитию авитаминозов.

Витамины группы В являются важными для функционирования нервной системы, обмена веществ, иммунитета, метаболических процессов и др. Они не накапливаются в организме, поэтому их необходимо получать регулярно с пищей.

Продукты питания, которые содержат витамины группы В:

1. Витамин В1 (тямин) - найден в хлебных злаках, картофеле, мясе, орехах и бобовых.

2. Витамин В2 (рибофлавин) - присутствует в мясе, рыбе, молочных продуктах, яйцах, шпинате и грибах.

3. Витамин В3 (ниацин) - содержится в мясе, птице, рыбе, орехах, а также в некоторых овощах и зернах.

4. Витамин В5 (пантотеновая кислота) - находится в мясе, органах животных, яйцах, грибах, овощах и зернах.

5. Витамин В6 (пиридоксин) - присутствует в мясе, птице, рыбе, бананах, картофеле и шпинате.

6. Витамин В7 (биотин) - содержится в яйцах, печени, овощах, грибах и бобовых.

7. Витамин В9 (фолиевая кислота) - находится в листовой зелени, цитрусовых, яйцах, горошке и фасоли.

8. Витамин В12 (кобаламин) - присутствует в мясе, птице, рыбе, молочных продуктах и яйцах.

Регулярное потребление пищи, богатой витаминами группы В, является важным для поддержания здоровья и предотвращения развития авитаминозов. Если недостаток витаминов группы В становится проблемой, рекомендуется обратиться к врачу или диетологу для получения рекомендаций относительно диеты или добавления витаминных комплексов.