Question

Помогите написать буду очень благодарна 1)жиры в каких продуктах используется ? 2)Строение жиров ? 3) сколько структур у жиров ? 4)ферменты жиров ? 5)синтез жиров? 6) классификация жиров?

Answer 1

1. Жиры есть в большинстве продуктов. В мясе, особенно свином,  в выпечке, сладостях, рыбе, масле, молочных продуктах.

2. Строение жиров представляет собой комплекс триглицеридов и липоидных веществ. Последние являются фосфолипидными соединениями и стеринами. Триглицерид – эфирное соединение глицерина и жирной кислоты, структурой и характеристиками которой определяются свойства жира.

4. Участвуют в расщепление сложных орг. соединений.  Жиры - глицерин и жирные кислоты.

5. Протекает в цитоплазме клеток. Они могут быть получены  при распаде жира либо синтезированы из углеводов.

6. лень было, вот картинкой

Answer 2

Конечно, я помогу с информацией о жирах, их структуре, классификации, ферментах и синтезе.

1. Продукты, содержащие жиры: Жиры являются основным источником энергии для организма. Они присутствуют в различных продуктах, включая масло, масляные продукты (сливочное масло, растительное масло), орехи, семена, авокадо, рыба, мясо, молочные продукты и др. Жиры также могут быть добавлены в пищу в виде добавок или эмульгаторов.

2. Строение жиров: Жиры - это молекулы, состоящие из глицерина и жирных кислот. Три жирные кислоты присоединяются к молекуле глицерина, образуя триглицерид. Жирные кислоты состоят из длинной углеводородной цепи с карабиновым концом. На карабиновом конце прикрепляется функциональная группа карбоксильной кислоты.

3. Структуры жиров: Структур жиров существует несколько, основные из них: насыщенные жиры, ненасыщенные жиры (которые в свою очередь подразделяются на одиночные и множественные ненасыщенные жиры) и транс-жиры.

4. Ферменты жиров: Жиры разлагаются и синтезируются с помощью различных ферментов. Например, липаза - фермент, который разлагает жиры на глицерин и жирные кислоты в процессе пищеварения.

5. Синтез жиров: Процесс синтеза жиров, известный как липогенез, происходит в клетках организма. Он включает в себя соединение глицерина с жирными кислотами для образования триглицеридов. Этот процесс происходит в различных тканях, таких как печень, жировые клетки и многие другие.

6. Классификация жиров: - Насыщенные жиры: молекулы, где все углеродные атомы насыщены водородом. Они обычно твердые при комнатной температуре и обычно происходят от животных и некоторых растений. - Ненасыщенные жиры: включают одиночные и множественные ненасыщенные жиры. Они остаются жидкими при комнатной температуре и обычно происходят от растительных и рыбьих источников. - Транс-жиры: это жиры с измененной структурой, которые могут возникать в результате процесса гидрогенизации и могут иметь негативное воздействие на здоровье.

Надеюсь, эта информация окажется полезной. Если у вас есть еще какие-либо вопросы, не стесняйтесь спрашивать!