Question

Правила гигиены питания 1) правила 2) обоснования

Answer 1

. Большая часть пищи должна употребляться в вареном или жареном виде..Обработанные продукты легче расщепляются пищеварительными ферментами: варка и жаренье убивает микробов.

Answer 2

Я начну, дабы показать как, а уж дальше твори сам!

Есть нужно в 1 и тоже время, потому что на это время вырабатывается условный рефлекс и пищ. Система подготавливается к приему пищи, вырабатывается желудочный сок.
А что будет, если время пришло, а обед запаздывает? Так можно и язву себе нажить! Соляная кислота будет воздействовать на стенки пустого желудка! С такой ситуацией (запоздание обеда) каждый сталкивался! В животе урчит, это мы слышим перистальтику кишечника, желудок «сводит» - он есть просит, типа к приему пищи готов!
если что я в одном сайте скатала

Answer 3

Правила гигиены питания

Правила гигиены питания являются важным аспектом поддержания здорового образа жизни. Они помогают предотвратить распространение инфекций, сохранить продукты питания безопасными для употребления и обеспечить оптимальные условия для пищеварения и поглощения питательных веществ.

Правила гигиены питания:

1. Соблюдайте чистоту рук: Регулярно мойте руки перед приготовлением пищи и перед едой. Используйте мыло и теплую воду, чтобы удалить бактерии и вирусы, которые могут находиться на поверхности рук.

2. Храните продукты правильно: Следуйте указаниям по хранению продуктов на упаковке. Храните продукты питания в соответствующих температурных условиях, чтобы предотвратить размножение бактерий и сохранить свежесть продуктов.

3. Используйте разные поверхности и инструменты для сырых и готовых продуктов: Избегайте перекрестного загрязнения, используя разные доски для нарезки сырых продуктов (мясо, рыба) и готовых продуктов (фрукты, овощи).

4. Готовьте пищу при правильной температуре: Убедитесь, что продукты достаточно нагреты или охлаждены перед употреблением. Готовьте мясо до достижения безопасной внутренней температуры, чтобы убить бактерии.

5. Избегайте кросс-контаминации: Избегайте смешивания сырых и готовых продуктов, чтобы предотвратить передачу бактерий и вирусов.

6. Используйте чистые кухонные принадлежности: Регулярно мойте и дезинфицируйте кухонные принадлежности, такие как ножи, доски для нарезки и посуду, чтобы предотвратить перенос бактерий на продукты.

7. Избегайте употребления просроченных продуктов: Проверяйте срок годности продуктов перед их употреблением и избегайте употребления просроченных продуктов.

8. Пейте чистую воду: Убедитесь, что питьевая вода безопасна для употребления. Если вода не проходит качественную фильтрацию, рекомендуется использовать бутилированную воду или прокипятить воду перед употреблением.

Обоснования правил гигиены питания:

Правила гигиены питания основаны на научных исследованиях и эпидемиологических данных, которые показывают, что соблюдение этих правил помогает предотвратить распространение инфекций, вызванных пищевыми отравлениями и другими заболеваниями, связанными с пищеварительной системой.

Например, правило о соблюдении чистоты рук основано на том, что руки являются основным источником передачи бактерий и вирусов. Регулярное мытье рук помогает уменьшить риск заражения и распространения инфекций.

Правило о правильном хранении продуктов основано на том, что некорректное хранение продуктов может способствовать размножению бактерий и возникновению пищевых отравлений. Сохранение продуктов при оптимальных температурах помогает сохранить их свежесть и безопасность.

Обоснования для остальных правил гигиены питания также основаны на принципах предотвращения кросс-контаминации, уничтожения бактерий путем правильной температуры приготовления пищи и обеспечения чистоты кухонных принадлежностей.

В целом, соблюдение правил гигиены питания является важным шагом для обеспечения безопасности и качества пищи, а также для поддержания здоровья и благополучия.