Question

Гидрофобное вещество: глюкоза, масло, фруктоза, соль.​

Answer 1

К гидрофобным веществам относятся белки, нуклеиновые кислоты, парафин, уголь и сера

Ответ: масло

Answer 2

Гидрофобное вещество - это вещество, которое не взаимодействует хорошо с водой и имеет тенденцию отталкиваться от нее. Среди предложенных вами веществ, масло является гидрофобным. Масло состоит из липидов, которые имеют гидрофобные хвостовые группы и гидрофильные головные группы. Гидрофобные хвосты отталкивают воду, что делает масло плохорастворимым в воде. Глюкоза, фруктоза и соль являются гидрофильными веществами и легко растворяются в воде.