Question

Чи можуть тверді жири розчеплюватись у шлунку

Answer 1

Ответ:

твердий жир це те саме сало так що так можуть

Answer 2

Так, тверді жири можуть розчеплюватись у шлунку і подальшому шлунково-кишковому тракті. Процес розчеплення жирів починається в ротовій порожнині, де певні ферменти (наприклад, ліпаза) починають розкладати жири на менші компоненти. Проте основна частина розчленування жирів відбувається в дванадцятипалій кишці та верхньому відділі товстої кишки, де беруть участь ферменти під назвою панкреатичні ліпази та жовчні кислоти.

Ці ферменти та жовчні кислоти розщеплюють тверді жири на дрібніше і більш розчинні частинки, такі як жирні кислоти та гліцерол. Після цього ці розчленовані жири можуть бути поглинуті в кров'яний потік та використані як джерело енергії або для синтезу різних жирних кислот і ліпідів.

Таким чином, харчові жири піддаються розчленуванню та абсорбції в травному тракті організму після споживання їжі, що містить жирні продукти.