Question

Ответьте на вопросы пожалуйста: 1.Какие крестоцветные выращивают ради получения семян? Чем ценны эти семена? 2.Как получают горчицу? Для чего её используют? 3.Какие крестоцветные выращивают как декоративные растения?

Answer 1

Ответ:

как то так

Объяснение:

1. Масличные культуры люди возделывают ради жиров, содержащихся в семенах. Эти жиры применяют в технике и используют в кулинарии. Масличные крестоцветные, это горчица, рапс и рыжик. Кормовые культуры возделывают для питания домашних животных. Из крестоцветных, это брюква, репа и турнепс. Семена чиа по пользе для здоровья похожи на льняные семечки. В них много клетчатки, ценных веществ.

2. Семена горчицы содержат между 25 и 35% жирного масла, которое получают прессованием, а так же содержит эфирное масло, которое состоит из аллилгорчичного где-то 40%, кротонилгорчичного масел и следов сероуглерода. После отжима пищевого масла из семян остается жмых, горчичный порошок, сырье для изготовления горчичников и горчичного противоревматического пластыря.

3. Декоративные крестоцветные растения. К этой группе можно отнести левкой. Это растение обладает крупными цветками различной окраски, собранными в пышные соцветия, высотой около 50 см. Их выращивают как в вазонах, так и в открытом грунте. Также сюда можно отнести и желтофиоль, который часто можно встретить в саду.

Answer 2

1. Крестоцветные растения, выращиваемые ради получения семян, включают в себя множество видов, но одним из наиболее известных является репка (Brassica napus). Семена этого растения ценны, так как из них производят рапсовое масло, которое широко используется в пищевой промышленности и производстве биодизеля. Рапсовое масло богато полиненасыщенными жирными кислотами, что делает его полезным для здоровья человека. Кроме того, рапсовая солома после извлечения масла может использоваться как корм для скота.

2. Горчицу получают из семян горчицы (Brassica juncea или Brassica nigra), а также из семян редиса (Raphanus sativus). Для получения горчицы семена измельчают и смешивают с водой, уксусом и другими ингредиентами для придания желаемой консистенции и вкуса. Горчица широко используется как приправа и соус в пищевой кулинарии. Она добавляется в маринады, соусы для бургеров, приготовление маринадов для мяса и многое другое. Горчица также может использоваться в медицинских целях и как базовый ингредиент для приготовления медицинских обертываний и компрессов.

3. Как декоративные растения из семейства крестоцветных (Brassicaceae) выращивают различные виды и сорта капусты (Brassica oleracea) - например, оранжерейную капусту, красную капусту, брокколи и цветную капусту. Эти растения отличаются яркими окрасками листьев и формами, и они часто используются для оформления садов и украшения цветочных клумб. Капустные растения могут создавать красочные композиции и добавлять интересный элемент в ландшафтный дизайн благодаря своему необычному внешнему виду.