Question

Які гриби відносяться до істівних грибів 1-ї та 2-ї категорій​

Answer 1

| Категорія ( смачний відмінний їстівний гриб) включає в себе білий гриб, рижик (справжній ) , груздь (справжній), лисичка (справжнє ) . || Категорія (хороший їстівний гриб ) такий як : підберезник , підсосичники , дубовик , маслюк , печериця і тд.

Answer 2

Моя база знань обмежується інформацією до вересня 2021 року, і я не маю можливості надати актуальну інформацію про класифікацію грибів за категоріями в Україні після цієї дати. Проте до моєї останньої оновленої інформації, в Україні існує система класифікації грибів на дві категорії: істівні та неїстівні.

Істівні гриби поділяються на дві категорії в залежності від їхньої смакової якості і безпеки для споживання:

1. Істівні гриби 1-ї категорії: Ці гриби є безпечними для споживання і мають високу смакову якість. Це включає багато видів грибів, які можна вживати у їжу без жодних особливих обмежень.

2. Істівні гриби 2-ї категорії: Ці гриби також можна споживати, але вони можуть бути менш смачними або мати менш стійкий аромат порівняно з грибами 1-ї категорії. Такі гриби можуть бути трошки гірчими або потребувати спеціальної обробки (наприклад, відварювання або маринування), щоб зробити їх безпечними для споживання.

Зауважте, що класифікація грибів може змінюватися залежно від країни та регіону. Рекомендується завжди звертатися до місцевих джерел інформації або до кваліфікованих мікологів для отримання найактуальніших порад щодо безпечного збирання та споживання грибів.