Question

Яка властивість жирів визначає їх теплоізоляційну функцію у китів, тюленів, пінгвінів?​

Answer 1

Ответ:

Жири

Тверді (сала)–тваринного походження

Рідкі (олії)–рослинного походження

Answer 2

Теплоізоляційна функція жирів у китів, тюленів і пінгвінів визначається їхньою властивістю бути ліпкими та містити велику кількість насичених жирних кислот. Ці жири, відомі як термогенні жири або коричневий жир, мають високу теплоізоляційну здатність, оскільки вони добре утримують тепло та запобігають його втраті. Коричневий жир містить велику кількість мітохондрій, що забезпечують окислювання жирів і виділення тепла під час цього процесу. Це особливо важливо для тварин, які мешкають у холодних водних середовищах, де підтримка тілесної температури є критичною для їхнього виживання.