Question

Ірина готувала салат із білих грибів. Вона не стала їх смажити або варити, а порізала прямо сирими, щоб зберегти чудові їстівні властивості. Чи правильно вчинила дівчинка? a. правильно, адже білий гриб належить до грибів першої категорії, які легко засвоюються організмом та не потребують термічної обробки b. неправильно, адже ніякі гриби не можна їсти сирими c. правильно, адже білі гриби є умовно їстівними d. неправильно, з білих грибів взагалі не можна готувати салати

Answer 1

Ответ:

Відповідь a: Правильно, білий гриб є їстівним сирим та звичайно його можна додавати до салатів без попередньої термічної обробки

Answer 2

Правильна відповідь: b. неправильно, адже ніякі гриби не можна їсти сирими.

Більшість грибів містять речовини, які можуть бути токсичними або важко засвоюваними організмом людини в сирому вигляді. Тому рекомендується завжди піддавати гриби термічній обробці, такі як смаження або варіння, перш ніж вживати їх у їжу.