Question

клубни картофеля содержат большой запас питательных веществ-крахмала. Как можно доказать , что клетки клубня картофеля содержат это вещество ? какое значение для растения картофеля имеет большой запас крахмала в его клубнях ?

Answer 1

Это его питание.Крахмал это-углевод,основной источник энергии.Распадаясь выделяется глюкоза,которая используется для питания картофеля

Answer 2

Чтобы доказать, что клетки клубня картофеля содержат крахмал, можно провести химический анализ клубней. Для этого потребуется следующее оборудование и реактивы:

1. Клубни картофеля.
2. Щелочь (например, натрия гидроксид) и кислоту (например, соляную кислоту) для подготовки растворов.
3. Йод для подготовки йодного реактива.

Далее следуйте этим шагам:

1. Возьмите небольшой образец клубней и раздробите их, чтобы получить клетки.

2. Добавьте к клеткам щелочь, чтобы разрушить клеточные структуры и создать алкалиновую среду.

3. После этого добавьте йодный реактив. Крахмал реагирует с йодом, образуя синий или сине-черный комплексный цвет. Если клетки содержат крахмал, то вы увидите смену цвета раствора на синий или сине-черный.

4. Для дополнительной уверенности можно провести контрольные эксперименты, сравнивая цвет раствора с цветом стандартных растворов крахмала разных концентраций.

Ответ на вторую часть вашего вопроса:

Большой запас крахмала в клубнях картофеля имеет важное значение для растения. Крахмал служит растению как энергетический запас. В периоды неблагоприятных условий, когда картофельное растение не может получать достаточное количество энергии из фотосинтеза (например, зимой или во время засухи), оно использует запасенный крахмал в клубнях для поддержания жизнедеятельности и роста. Когда условия становятся более благоприятными, растение может использовать этот запас крахмала для синтеза сахаров и других метаболических процессов, необходимых для роста и развития. Крахмал также играет важную роль в производстве картофельных продуктов и в питании человека, так как является значительным источником углеводов.