Question

Как поведет себя плесень в микроволновке? Изменится ли цвет и размер? Можно ли убить плесень под действием микроволн? Останутся ли живыми споры плесени после излучения?

Answer 1

Споры гораздо мельче длины волны, поэтому излучение на них не действует, а печь негерметичная, поэтому во всём её объеме 150° и выше никак не создать.

Answer 2

Плесень в микроволновке поведет себя необычным образом из-за специфики действия микроволнового излучения. Однако это не всегда гарантирует успешное уничтожение плесени, и, более того, может быть опасным.

1. Изменение цвета и размера: В процессе обработки в микроволновке плесень может нагреваться и выделять водяные пары. Это может привести к тому, что плесень временно изменит свой цвет и размер. Однако это не означает, что она будет полностью уничтожена.

2. Убийство плесени: Микроволновое излучение не всегда способно полностью уничтожить плесень. Плесень может иметь устойчивые споры, которые могут выжить в процессе обработки в микроволновке. Более того, некоторые виды плесени могут создавать мицелий (сети грибницы) глубоко в продукте, что делает их более устойчивыми к микроволнам.

3. Оставшиеся споры: Даже если часть плесени уничтожится при обработке в микроволновке, споры плесени могут остаться живыми. Эти споры могут быть невидимыми и могут переселяться в другие продукты, что создает потенциальную опасность для здоровья.

Вместо использования микроволновки для борьбы с плесенью, рекомендуется избегать плесневых продуктов и соблюдать правила хранения продуктов, чтобы предотвратить рост плесени. Если продукт покрыт плесенью, лучше выбросить его, чтобы избежать риска заражения пищи спорами плесени, которые могут быть не видны невооруженным глазом.