Question

Почему продукты на которых появилась плесень ,нужно выбрасывать,а не просто срезать с них поражённые грибами участки?

Answer 1

Например: хлеб. Если на нем появилась плесень, в некоторых местах, то остальная часть тоже поражённая плесенью, которые не видны глазом! По-другому сформулировать надо!))

Answer 2

Продукты, на которых появилась плесень, обычно следует выбрасывать по нескольким причинам:

1. Глубокий проникновение. Грибы, образующие плесень, могут проникать внутрь продукта гораздо глубже, чем просто видимые участки плесени. Это значит, что даже если вы обрежете пораженные участки, грибы останутся внутри продукта и продолжат размножаться, что может стать причиной серьезных проблем со здоровьем.

2. Токсичные метаболиты. Плесневые грибы производят токсичные метаболиты (микотоксины), которые могут оставаться в продукте даже после удаления плесени. Эти токсины могут быть вредными для человека и вызывать отравления или другие проблемы со здоровьем.

3. Распространение спор. Плесень производит споры, которые могут легко распространяться по поверхности продукта и даже на другие продукты, находящиеся рядом. Это может привести к заражению других продуктов и усилению проблемы.

4. Изменение вкуса и качества. Удаление пораженных участков может повлиять на вкус и текстуру продукта, делая его менее пригодным для употребления.

Учитывая все эти факторы, рекомендуется безопаснее избавиться от продуктов с плесенью, чтобы предотвратить возможные проблемы со здоровьем и сохранить качество остальных продуктов в холодильнике или хранилище. Если вы обнаружили плесень на продуктах, лучше выбросить их вместо того, чтобы рисковать своим здоровьем.