Question

Прорастание и дыхание семян

Answer 1

Процесс набухания семян сопровождается резким повышением интенсивности дыхания, но с некоторыми периодами затухания, что связано с перестройкой биохимических процессов.
Опыты В. Джеймса и А. Джеймса характеризуют общую картину изменения дыхания при прорастании. Они изучали выделение СО2 семенами ячменя, прорастающими в темноте при 21°С, и установили следующие 5 фаз в зависимости от содержания питательных веществ:
I фаза – идет поглощение воды, быстро развивается зародыш и используются запасные питательные вещества, отложенные в зародыше. Интенсивность дыхания постепенно нарастает. Продолжительность фазы 2 дня;
II фаза – мобилизуются углеводы эндосперма, интенсивность дыхания усиливается и на седьмой день достигает максимума;
III фаза – запасы эндосперма истощаются – интенсивность дыхания замедляется. Фаза продолжается до 12-го дня;
IV фаза – в обмен включаются другие вещества (белки и пр.). Интенсивность дыхания постепенно падает к концу фазы;
V фаза – проростки отмирают, развивается сапрофитная микрофлора. В дыхании замечается слабый подъем.
Ученый Лич на пяти сортах пшеницы при определении дыхания каждого зерна в отдельности установил 3 фазы в процессе набухания и прорастания.
Начальная фаза начинается с момента соприкосновения семян с водой и продолжается около 10 часов. При этом наблюдается медленный подъем интенсивности дыхания.
Средняя фаза продолжается от 10 до 30 часов, интенсивность дыхания нарастает, а в конце периода наблюдается ее падение.
Заключительная фаза – идет процесс прорастания и подъем интенсивности дыхания.

Answer 2

Прорастание и дыхание семян являются важными процессами в ранней стадии развития растений. Прорастание - это процесс, когда семя начинает развиваться и выходит из состояния покоя, чтобы превратиться в новое растение. Дыхание же является процессом обмена газов, в результате которого семя использует запасы энергии для своего роста и развития.

Прорастание:

1. Вода: Прорастание начинается с поглощения влаги семенами. Вода размекает внутренние структуры семени, активируя ферменты и биохимические реакции.
2. Размягчение оболочки: Вода также помогает размягчить жесткую оболочку семени, чтобы ростковая ось могла прорасти.
3. Ростковая ось: Прорастающее семя образует ростковую ось, которая состоит из протока (будущих корней) и побега (будущего стебля). Корни начинают расти вниз, в землю, чтобы поглотить воду и минеральные вещества, а побег направляется вверх, к свету.
4. Фотосинтез: В процессе прорастания росток начинает проводить фотосинтез, в результате которой синтезируются органические вещества, необходимые для дальнейшего роста и развития растения.

Дыхание семян: Дыхание семян - это процесс обмена газов, основанный на потреблении кислорода и выделении углекислого газа. Во время прорастания, когда начинает активно происходить образование новых клеток и синтез органических веществ, семена требуется дополнительная энергия, которая выделяется в результате дыхания.

Важно отметить, что для успешного прорастания семян требуется оптимальная комбинация влажности, тепла, кислорода и света (у некоторых семян). Слишком низкая температура или отсутствие влаги могут затормозить или прервать процесс прорастания.