Question

1. Перечислите основные признаки живого. 2. Опишите строение плесневого гриба мукора. Каково значение плесневых грибов в природе и жизни человека?

Answer 1

1) 1Способность к движению. Признаки наглядно появляющиеся у животных, Многие из которых способны активно передвигаться.
2. Способность расти. Все живое способно увеличиваться в размерах и массе за счет растяжения, деления клеток и т. д.
3. Питание, дыхание, выделение – процессы посредством которых обеспечивается обмен веществ.
4. Раздражимость – способность реагировать и давать ответные реакции на внешнее воздействие.
5. Размножение и связанное вместе с ним явление изменчивости и наследственности – самый характерный признак живого.
2) Кроме шляпочных, в природе встречаются и другие виды грибов. К грибам относятся и плесени. Они иногда так малы, что рассмотреть их удается только под микроскопом.

Всем хорошо известна белая плесень, или гриб мукор. Этот гриб часто появляется на хлебе, овощах, на конском навозе в виде пушистого налета, который через некоторое время становится черным.

Если на слой влажного песка, насыпанного в тарелку, положить кусок хлеба, накрыть его другой тарелкой и поставить в теплое место, то через несколько дней на хлебе появится пушок, состоящий из тонких нитей мукора.

Под микроскопом хорошо заметно, что грибница плесневого гриба состоит из тонких бесцветных нитей. Многочисленные нити — это одна сильно разросшаяся клетка.Размножается мукор спорами. Некоторые нити грибницы поднимаются вверх. На их концах образуются черные головки. Они подобны плодовым телам шляпочных грибов. В головках созревают споры. При созревании спор головки лопаются. Споры разносятся ветром. Попадая на продукты или навоз, они прорастают, образуя грибницу. Грибница мукора, как и всех грибов, лишена хлорофилла. Мукор питается готовыми органическими веществами. Он поглощает их из продуктов, на которых селится.На продуктах и на почве поселяются и другие виды плесневых грибов. Один из них — гриб пеницилл.

Грибница пеницилла состоит из ветвящихся нитей, разделенных перегородками на отдельные клетки. Этим она отличается от одноклеточной грибницы мукора. Споры пеницилла расположены не в головках, как у мукора, а на концах некоторых нитей грибницы в мелких кисточках. Этот гриб разводят в специальных лабораториях, чтобы получить из него лекарство — пенициллин. Пенициллин применяют при лечении различных воспалительных и гнойных процессов, например при воспалении легких, воспалении среднего уха, ангине и других заболеваниях.

Микроскопически малыми грибами, с давних пор разводимыми человеком, являются дрожжи.

Дрожжевые клетки имеют форму шариков. Они живут в питательной жидкости, содержащей сахар. Размножаются дрожжи почкованием. Сначала на взрослой клетке появляется небольшая выпуклость. Она увеличивается и превращается в самостоятельную клетку, которая вскоре отделяется от материнской. Почкующиеся клетки дрожжей похожи на ветвящиеся цепочки. В тесте дрожжи начинают бродить, разлагая сахар на спирт и углекислый газ. При этом выделяется энергия, необходимая для жизнедеятельности дрожжей. Пузырьки углекислого газа поднимают тяжелую массу теста, отчего оно становится легким и пористым.

Answer 2

1. Основные признаки живого обычно определяются с помощью характеристик, которые отличают живые организмы от неживой материи. Вот основные признаки живого:

• Организация: Живые существа имеют организованную структуру, состоящую из клеток (уницеллюлярные или многоклеточные).
• Рост и развитие: Живые организмы способны расти и развиваться, что приводит к изменениям в их структуре и функциях на протяжении жизни.
• Размножение: Живые существа способны к размножению, обеспечивая передачу своих генетических характеристик потомству.
• Реакция на окружающую среду: Живые организмы обладают возможностью реагировать на изменения в окружающей среде и адаптироваться к ним.
• Обмен веществ: Живые существа осуществляют обмен веществ, поглощая питательные вещества и выпуская продукты обмена веществ.
• Энергетический обмен: Живые организмы используют энергию для выполнения различных жизненных процессов.
• Гомеостаз: Живые организмы поддерживают внутреннюю стабильность среды (гомеостаз) для обеспечения оптимальных условий жизни.

2. Плесневые грибы мукора (Mucor) относятся к группе грибов, известных как зигомицеты. Вот основные характеристики строения плесневого гриба мукора:

• Таллом: Мукор обладает неявно дифференцированным талломом, который состоит из множества нитей (гиф) и формирует вегетативное тело гриба. Эти нити располагаются в виде плотных пучков.
• Гифы: Гифы плесневого гриба мукора являются непрерывными цитоплазматическими структурами с несколькими ядрами. Они образуют мицелий - нитьевую сеть, которая пронизывает субстрат, на котором растет гриб.
• Репродуктивные органы: Плесневые грибы мукора размножаются как половым, так и бесполым путем. Половые органы представлены сексуальными структурами, называемыми зигоспорангиями, в которых происходит образование зигоспор - особого типа спор, образованных слиянием двух гиф.

Значение плесневых грибов в природе и жизни человека:

• Роль в природе: Плесневые грибы мукора являются разложителями органического материала в природе. Они играют важную роль в переработке мертвых растений и животных, помогая возвращать питательные вещества в почву и обогащать экосистемы.

• Применение в промышленности и биотехнологии: Некоторые виды мукора используются в промышленности для производства ферментов, например, для сыроварения. Кроме того, плесневые грибы имеют широкий спектр биотехнологических применений, включая производство белков и ферментов, а также синтез некоторых химических соединений.

• Медицинское значение: Некоторые виды плесневых грибов производят антибиотики, которые используются в медицине для борьбы с инфекционными заболеваниями у людей.

• Исследование: Плесневые грибы мукора часто используются в научных исследованиях в биологии, генетике и микробиологии. Они служат модельными организмами для изучения различных биологических процессов.

Однако стоит отметить, что некоторые виды плесневых грибов также могут быть патогенными и вызывать инфекции у людей, особенно у лиц с ослабленной иммунной системой.