Question

Наблюдение за плазмолизом и деплазмолизом в растительной клетке

Answer 1

Наблюдение за плазмолизом и деплазмолизом представляет собой важный эксперимент, который помогает понять особенности клеточной структуры растений и их реакцию на внешние условия. Эти процессы связаны с движением воды внутри клеток и изучаются в контексте осмотического давления.

1. Плазмолиз:

• Положите тонкий листок растительного листа (например, эпидермис луковой чешуи) на предметное стекло.
• Нанесите на листок каплю гипотонического раствора (например, 0,3% нитрат натрия).
• Накройте листок круглым предметным стеклом и оставьте его на несколько минут для впитывания раствора клетками.
• После этого проведите наблюдение под микроскопом.
• Вы увидите, что клетки листка стали меньше, и цитоплазма отделилась от клеточных стенок, образуя зазор. Это состояние называется плазмолизом. Оно происходит, когда клетка находится в гипертонической среде (раствор с более низкой концентрацией воды, чем внутри клетки). Вода покидает клетку, стремясь уравнять концентрацию раствора внутри и снаружи клетки.

2. Деплазмолиз:

• Возьмите листок растения, на котором уже произошел плазмолиз, и опустите его в изотонический раствор (например, 0,3% сахарозы).
• Подождите несколько минут для впитывания раствора.
• После этого проведите наблюдение под микроскопом.
• Вы увидите, что клетки восстановили свой изначальный вид, и цитоплазма снова прилегает к клеточным стенкам. Это состояние называется деплазмолизом. Оно происходит, когда клетка находится в изотонической среде (раствор с такой же концентрацией воды, как и внутри клетки). Вода перемещается равномерно в обе стороны через клеточные мембраны, и клетка восстанавливает свою исходную форму.

Эти эксперименты позволяют наглядно продемонстрировать важность осмотического давления для растительных клеток и помогают понять, как они реагируют на изменения окружающей среды.