Question

Почему во время засухи из плодов , поступающих на плодоовощные комбинаты , получают мало сока ? Ответ поясните с точки зрения строения клетки .

Answer 1

Во время засухи растениям не хватает воды и клетки растения вынуждены использовать запасы питательных веществ находящихся в вакуоли. Чем больше запасных питательных веществ в вакуоли тем мягче и сочнее плод.

Answer 2

Во время засухи растения сталкиваются с ограничением воды, что оказывает прямое влияние на их клеточную структуру и функции. Клетки растений содержат вакуоли - водные пузырьки, которые играют важную роль в регуляции давления и поддержании тургора, то есть наполненности клетки водой. Когда растение получает достаточно воды, вакуоли полностью наполняются, и клетки становятся напряженными и упругими.

Во время засухи, когда доступ к воде ограничен, растение начинает испытывать дефицит воды, и вакуоли могут стать менее наполненными. В результате клетки становятся слабыми и плоскими, что в свою очередь оказывает негативное влияние на производство сока.

Когда фрукты поступают на плодоовощные комбинаты во время засухи, они могут иметь меньшее содержание воды в клетках, чем во время нормальных условий. Это приводит к уменьшению объема сока, который можно извлечь из этих плодов при обработке. Более твердые и маломочевистые фрукты обычно дают меньше сока, чем более сочные и гидратированные фрукты.

Таким образом, засуха сказывается на содержании влаги в клетках растений, что приводит к уменьшению количества сока, получаемого из плодов, и может сказаться на их качестве и урожайности.