Question

Органические молекулы- жиры и липиды.( эта тема лр) обнаружение белков, углеводов, липидов с помощью качественной реакции( сам вопрос на который нужно ответить) ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА

Answer 1

Чтобы обнаружить  белок (например в мясе) нужно капнуть капли перекиси водорода . В течении 1-2 минут будет выделятся пена где ее больше-много белков,меньше-мало. А чтобы найти жиры возьмем немного семян, их нужно на фильтровальной бумаге растолчить и должны появится жировые пятна можно сдельть такой вывод. Про углеводы я пока не знаю как их обнаружить

Answer 2

Конечно, я помогу вам! Для обнаружения белков, углеводов и липидов можно использовать различные качественные реакции. Вот несколько методов, которые могут помочь вам в вашей лабораторной работе:

1. Обнаружение белков:

• Реакция на белок: При добавлении раствора белка к реагенту Бюретта, образуется белое осадок.
• Реакция на пептиды: Тестовая бумажка, обработанная нингидрином, окрасится в лиловый цвет при контакте с пептидами.

2. Обнаружение углеводов:

• Реакция Молиша: При добавлении концентрированной серной кислоты и анализируемого образца в присутствии альдегида или кетона образуется фурфурол, окрашивающий раствор в красный или фиолетовый цвет.
• Реакция Бенедикта: При добавлении реагента Бенедикта (содержащего медь) к анализируемому образцу, образуются красные, оранжевые или зеленые осадки в присутствии альдегидных групп углеводов.

3. Обнаружение липидов:

• Использование бумажного фильтра: Капля липидов на непокрытый бумажный фильтр образует прозрачное пятно или след, так как липиды пропитывают бумагу.
• Реакция на жиры: Смешайте образец с иодометрическим реагентом (обычно Йод в калии). Если липиды присутствуют, то образуется коричневая окраска.

Обратите внимание, что приведенные выше методы являются общими и могут использоваться для обнаружения данных классов органических молекул. Однако, для каждого типа образца могут требоваться дополнительные тесты и реагенты. Пожалуйста, уточните тип образцов и реагенты, которые у вас есть, чтобы получить более точные инструкции для вашей лабораторной работы.