Question

1Охарактеризуйте пищеварение в желудке. 2Соки каких желез обеспечивают пищеварение в двенадцатиперстной кишке? 3Охарактеризуйте действие пищеварительных ферментов сока поджелудочной железы. 4Как происходит пищеварение в тонком кишечнике? Как происходит пищеварение в толстом кишечнике?Функции тонкой и толстой кишки. 5Как всасываются в кишечник белки, жиры, углеводы? 6Опишите основные функции печени.

Answer 1

1. Пищеварение в желудке происходит под действием желудочного сока
Благодаря сокращениям стенок желудка пища перемешивается с соком и переваривается. Белки под действием пепсина (фермента) расщепляются на полипептиды. За счёт ферментов слюны, которые сохранились в пищевых комках, продолжается переваривание углеводов. В желудке всасываются в небольшом количестве глюкоза, вода, растворенные соли и некоторые лекарственные препараты
2. В двенадцатиперстную кишку открываются протоки таких желез как печень(желчь) и поджелудочная (сок поджелудочной)
3. Сок поджелудочной железы завершает расщепление углеводов и продолжает расщепление белков и жиров
4.
ТОНКИЙ КИШЕЧНИК
1) Полостное пищеварение
(за счёт перемещения по кишечнику , под действием пищеварительных соков)
2) Пристеночное пищеварение
(мелкие молекулы попадают в пространство между ворсинками, на поверхности которых много ферментов)
3) Всасывание
(поступление веществ в кровь через ворсинки)
ТОЛСТЫЙ КИШЕЧНИК
Окончательное переваривание пищи с помощью бактерий, всасывание воды
5. На фотографии
6. Функции печени (основные):
1)выделяет желчь, которая эмульгирует и расщепляет жиры
2)повышает активность других ферментов
3)регулирует обмен веществ
4) является барьером для вредных веществ

Answer 2

1. Пищеварение в желудке: Желудок выполняет важную функцию в пищеварительном процессе. Когда пища попадает в желудок, он начинает ее химическую и механическую обработку. Мускулатура желудка сокращается, перемешивая содержимое и создавая кислую среду благодаря желудочному соку.

Желудочный сок содержит:

• Соляную кислоту, которая способствует расщеплению пищи и уничтожению микробов.
• Фермент пепсин, который разлагает белки на мелкие пептиды.

2. Соки поджелудочной железы и пищеварение в двенадцатиперстной кишке: Поджелудочная железа выделяет несколько видов соков, которые поступают в двенадцатиперстную кишку. Эти соки содержат различные пищеварительные ферменты и щелочные вещества, которые необходимы для продолжения процесса пищеварения.

Соки поджелудочной железы содержат:

• Трипсин и химотрипсин: Ферменты, которые разлагают белки до более простых пептидов и аминокислот.
• Амилаза: Фермент, который разлагает углеводы, такие как крахмал и гликоген, на мальтозу и другие дисахариды.
• Липаза: Фермент, который разлагает жиры на глицерин и жирные кислоты.

3. Действие пищеварительных ферментов сока поджелудочной железы: Пищеварительные ферменты, содержащиеся в соках поджелудочной железы, играют ключевую роль в расщеплении пищи на более мелкие компоненты, которые могут быть легко усвоены организмом. Трипсин и химотрипсин разлагают белки на пептиды, а амилаза расщепляет углеводы на дисахариды, а затем липаза разлагает жиры на мельчайшие компоненты.

4. Пищеварение в тонком и толстом кишечнике и их функции:

• Тонкий кишечник: В тонком кишечнике происходит основная часть пищеварения и всасывание питательных веществ. Здесь продолжается разложение углеводов, белков и жиров на более простые молекулы с помощью соков поджелудочной железы и желчи, выделяемой печенью. Конечные продукты пищеварения, такие как аминокислоты, моносахариды и моноглицериды, всасываются через стенки тонкого кишечника в кровь и лимфу.

• Толстый кишечник: В толстом кишечнике происходит дальнейшее всасывание воды и минералов из остатков неусвоенной пищи. Здесь также происходит ферментативное и бактериальное разложение остатков пищи, что приводит к образованию каловых масс. Кроме того, толстая кишка синтезирует некоторые витамины, например, витамин К и некоторые из витаминов группы В, с помощью действия кишечной микрофлоры.

5. Всасывание белков, жиров и углеводов в кишечнике:

• Белки: Белки расщепляются до пептидов и аминокислот с помощью пепсина в желудке и трипсина в тонком кишечнике. Затем аминокислоты всасываются через стенки тонкого кишечника в кровь и лимфу, где используются для роста и регенерации тканей.

• Жиры: Жиры разлагаются в тонком кишечнике с помощью желчных кислот и липазы поджелудочной железы. Этот процесс превращает жиры в мельчайшие молекулы - моноглицериды и жирные кислоты, которые всасываются в стенках тонкого кишечника. Оттуда они попадают в лимфу и кровь и служат как источник энергии и строительных материалов.

• Углеводы: Углеводы разлагаются амилазой в соках поджелудочной железы и мальтазой в стенках тонкого кишечника до моносахаридов, таких как глюкоза и фруктоза. Моносахариды затем всасываются в стенках тонкого к