Question

Условия при которых активны Пищеварительные ферменты?

Answer 1

например в желудке есть пепсиноген (он ещё не фермент), но когда будет взаимодействовать с HCL - Соляная кислота, он превратиться в фермент пепсин.  

Answer 2

Пищеварительные ферменты активируются при определенных условиях, чтобы обеспечить правильное переваривание пищи. Вот некоторые из основных условий, при которых активируются пищеварительные ферменты:

1. Оптимальная температура: Большинство ферментов наиболее активны при определенной температуре. В случае человека, это обычно температура тела (около 37°C). Возможно, что некоторые пищеварительные ферменты, такие как пепсин, активируются при немного более низких температурах, как это происходит в желудке.

2. Оптимальный уровень pH: Каждый пищеварительный фермент работает в определенной кислотности (pH). Например, ферменты в желудке, такие как пепсин, активны в кислой среде с низким pH, в то время как ферменты в кишечнике работают в более щелочной среде с более высоким pH.

3. Присутствие субстрата: Пищеварительные ферменты активируются в присутствии своих конкретных субстратов, то есть определенных молекул, которые они должны разлагать. Например, амилаза разлагает углеводы, липаза - жиры, а протеазы - белки.

4. Наличие коферментов или иных активаторов: Некоторые ферменты требуют коферментов или активаторов, чтобы быть полностью активными. Эти молекулы помогают ферменту принимать правильную конформацию или передавать необходимые химические группы для катализа реакций.

5. Отсутствие ингибиторов: Иногда определенные молекулы могут ингибировать работу ферментов. Когда эти ингибиторы присутствуют, пищеварительные процессы могут замедляться или полностью прекращаться.

Соблюдение этих условий важно для эффективного функционирования пищеварения и адекватного усвоения питательных веществ из пищи.