Question

Галузь промисловості, в якій використовуються живі організми чи біологічні процеси

Answer 1

Біотехнологія багатопрофільна і комплексна галузь виробництва. Вона включає в себе традиційну біотехнологію, засновану на реалізації процесів бродіння і сучасну біотехнологію, реалізовану в процесах мікробіологічного синтезу, генетичної та клітинної інженерії, білкової інженерії. Спиртове бродіння здійснюється за допомогою дріжджів і бактерій і завершується утворенням етилового спирту. Цей вид бродіння використовується для промислового отримання етанолу (з зерна жита) для алкогольних напоїв, у виноробстві, пивоварінні. Молочнокисле бродіння викликається бактеріями. Молочнокисле бродіння має велике значення при отриманні різних молочних продуктів (кефір, кисле молоко), квашенні капусти, силосуванні кормів для тварин у сільському господарстві. Пропионово-кисле бродіння використовується в молочній промисловості для виготовлення багатьох твердих сирів. Мікробіологічний синтез (промислова мікробіологія) наука, що вивчає промислове отримання речовин за допомогою мікроорганізмів. Одна з найважливіших проблем сучасності заповнення дефіциту білка на Землі. Щоб отримати необхідну кількість білка, необхідно підвищити продуктивність рослинництва і тваринництва, організувати виробництво поживних речовин шляхом мікробіологічного синтезу. Ці завдання вирішує промислова мікробіологія.

Answer 2

Така галузь промисловості називається біотехнологія. Біотехнологія використовує живі організми або біологічні процеси для створення продуктів, технологій та послуг з метою покращення якості життя людей і оточуючого середовища.

У біотехнології використовуються різні організми, такі як мікроорганізми (бактерії, гриби тощо), рослини та тварини, а також різноманітні біологічні процеси, такі як ферментація, генетичний інженерінг, клітинна культура тощо.

Деякі приклади застосування біотехнології включають:

1. Фармацевтична біотехнологія: Розроблення лікарських препаратів, вакцин і терапевтичних препаратів на основі біологічних молекул.

2. Сільське господарство і харчова промисловість: Використання генетичного інженерингу для покращення рослин і тварин, що вирощуються для продукції їжі, а також для створення нових сортів рослин з покращеними характеристиками.

3. Енергетика: Використання мікроорганізмів для виробництва біопалива та інших біологічних процесів для виробництва енергії.

4. Очищення довкілля: Використання мікроорганізмів для біологічного очищення води, ґрунту та інших забруднених середовищ.

5. Медицина: Застосування генетичного інженерингу для лікування генетичних захворювань, розроблення пересадок органів, тканин і т.д.

6. Промисловий біотехнологічний синтез: Виробництво хімічних речовин, які зазвичай отримують із нафти, з використанням мікроорганізмів і біологічних процесів.

Це лише деякі з прикладів використання біотехнології, і галузь постійно розвивається, відкриваючи нові можливості для інновацій і технологічного прогресу.