Question

Помогите,пожалуйста БИОЛОГИЯ!ГРИБЫ - ПАРАЗИТЫ.Гриб,который участвует в хлебопечении, это - ...Пожалуйста,помооитеПостараюсь дать 15 баллов​

Answer 1

Гриб, который участвует в хлебопечении, это дрожжи

Answer 2

Гриб, который участвует в хлебопечении и используется для приготовления хлеба, называется дрожжевым грибом. Он относится к роду Saccharomyces (Saccharomyces cerevisiae) и является одноклеточным микроорганизмом. Дрожжевой гриб является полезным микроорганизмом, так как он используется в процессе брожения для разложения сахаров и выделения углекислого газа, что обеспечивает подъем теста при выпечке хлеба.

Дрожжевые грибы давно используются человеком для приготовления хлеба, алкогольных напитков и других продуктов. Их присутствие активирует процесс брожения и позволяет тесту подниматься и становиться мягким и воздушным.

Надеюсь, это ответ помог вам! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задать. Удачи с вашим заданием!