Question

Какие грибы-паразиты растений представляют непосредственную опасность для здоровья человека и почему?

Answer 1

Грибы паразиты наносят вред не только растениям, но и животным и человеку. Из всего обилия грибов патогенными для человека являются всего только около 100 видов. Это микроскопичные грибы, размерами больше микробов. В отличие от микробов, они хорошо защищены от воздействия причин внешней среды и хорошо адаптируются.

Плесневые грибы широко представлены в окружающей среде. Это всем знаменитая плесень на продуктах, к примеру на хлебе, сыре, варенье. Нитчатые, плесневые грибы (Аспергиллы, Пенициллы, Мукор и др. ) вырастают на поверхности питательного субстрата. Они плодятся вегетативно в пребывании кислорода, образуют пленку, а при благосклонных критериях и пушок , который является спороносящим элементом гриба.

Answer 2

Грибы-паразиты растений обычно представляют опасность для здоровья растений, а не для человека. Однако есть несколько исключений, которые могут вызывать определенные проблемы.

1. Аспергиллез (Aspergillus spp.): Некоторые виды грибов рода Aspergillus могут быть опасны для здоровья человека. Они могут произрастать на растениях, а также на различных органических материалах, таких как плоды, орехи, семена, зерно, и корма. При условиях плохой вентиляции и высокой влажности, эти грибы могут высвобождать споры, которые при вдыхании могут вызывать аллергические реакции или иногда даже аспергиллез у людей с ослабленной иммунной системой.

2. Латириус (Lathyrus spp.): Грибы рода Lathyrus могут поражать растения, такие как люцерна, а также влиять на состояние пастбищ и кормов для животных. Если животные потребляют корма, зараженные грибами Lathyrus, это может привести к появлению токсической болезни латиризма, которая вызывает паралич ног.

3. Галлюциногенные грибы: Некоторые виды грибов, например, Psilocybe cubensis и другие виды галлюциногенных грибов, паразитируют на различных растениях и разлагают органическую материю. Человек может быть опасно отравлен при употреблении этих грибов, так как они содержат психоактивные вещества (псилоцибин и псилобицин), вызывающие сильные изменения сознания и галлюцинации.

Важно отметить, что в целом грибы-паразиты растений не являются прямой угрозой для здоровья человека. Однако, при сборе дикорастущих грибов для пищи, следует быть осторожным, так как некоторые ядовитые грибы могут быть ошибочно приняты за съедобные. Если вы не уверены в идентификации грибов, лучше избегать их употребления, чтобы избежать отравления.